Efectos del tratamiento con ácido fosfórico y calor sobre el aprovechamiento ruminal e intestinal del guisante de primavera

Alvir Morencos, Maria Remedios and Gonzalez Cano, Javier (2011). Efectos del tratamiento con ácido fosfórico y calor sobre el aprovechamiento ruminal e intestinal del guisante de primavera. In: "XIV Jornadas sobre Producción Animal AIDA.", 17/05/2011 - 18/05/2011, Zaragoza. pp. 204-206.

Description

Title: Efectos del tratamiento con ácido fosfórico y calor sobre el aprovechamiento ruminal e intestinal del guisante de primavera
Author/s:
  • Alvir Morencos, Maria Remedios
  • Gonzalez Cano, Javier
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Unspecified)
Event Title: XIV Jornadas sobre Producción Animal AIDA.
Event Dates: 17/05/2011 - 18/05/2011
Event Location: Zaragoza
Date: 2011
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Producción Animal [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

Full text

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer, such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (76kB) | Preview

Abstract

La protección de proteínas frente a la degradación ruminal mediante el tratamiento sucesivo con soluciones ácidas y calor se ha demostrado como un método eficaz para aumentar el valor proteico de alimentos muy degradables como la harina de girasol (Arroyo y González, 2009). En este trabajo se ha pretendido comprobar la eficacia de este tratamiento en otro alimento altamente degradable como es el guisante de primavera.

More information

Item ID: 12565
DC Identifier: http://oa.upm.es/12565/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:12565
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 27 Jul 2012 06:36
Last Modified: 21 Apr 2016 11:50
  • Logo InvestigaM (UPM)
  • Logo GEOUP4
  • Logo Open Access
  • Open Access
  • Logo Sherpa/Romeo
    Check whether the anglo-saxon journal in which you have published an article allows you to also publish it under open access.
  • Logo Dulcinea
    Check whether the spanish journal in which you have published an article allows you to also publish it under open access.
  • Logo de Recolecta
  • Logo del Observatorio I+D+i UPM
  • Logo de OpenCourseWare UPM