Uso y valoración de plantas medicinales y tintóreas presentes en Santiago del Estero, Argentina

Guerrero Maldonado, Natalia (2008). Uso y valoración de plantas medicinales y tintóreas presentes en Santiago del Estero, Argentina. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S.I. Montes (UPM) [antigua denominación].

Descripción

Título: Uso y valoración de plantas medicinales y tintóreas presentes en Santiago del Estero, Argentina
Autor/es:
  • Guerrero Maldonado, Natalia
Director/es:
  • Sarmiento, Miguel Ángel
  • Arraiza Bermúdez-Cañete, Mª Paz
Tipo de Documento: Proyecto Fin de Carrera/Grado
Fecha: Octubre 2008
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Montes (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Economía y Gestión Forestal [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: PFC Cooperación para el Desarrollo
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

La ganadería, el avance de la frontera agrícola y la explotación maderera han sido los factores principales contribuyentes a la alta degradación del bosque nativo de Santiago del Estero, enmarcado dentro del Bosque Chaqueño Semiárido y único en el mundo. En un intento de recuperación del bosque de esta provincia del Noroeste argentino, eminentemente rural y con altas cifras de pobreza, se propone el uso de los productos forestales no madereros (PFNM) como herramienta de gestión sostenible (en un uso conjunto con los productos forestales madereros) y como alternativa económica a pequeña escala para las comunidades rurales del interior. Existen sin embargo varios problemas referentes al uso de los mismos. En primer lugar hay muy poca información sobre su manejo, rendimiento y conservación. Por otro lado, los PFNM generalmente son recolectados directamente del bosque y su comercio, en caso de existir, se realiza por canales no convencionales, careciendo de un mercado formal. Este hecho implica que al carecer los PFNM de un valor de mercado, su importancia real no resulta fácil de demostrar, ni para los planificadores y tomadores de decisiones (postergando la implementación de políticas y medidas reguladoras para estos recursos forestales), ni en muchos casos para los pobladores locales (que inconscientes de su valor, pueden sobreexplotar estos recursos hasta su agotamiento). El presente estudio pretende encontrar un valor aproximado de dos de los PFNM más importantes en la zona: plantas medicinales y especies con propiedades tintóreas. Se pretende, además, evaluar su uso e indagar en cuestiones etnobotánicas que demuestren la importancia cultural y el estado del conocimiento tradicional de estas especies para las comunidades campesinas. Para ello se utilizó metodología cuantitativa (Método de Valoración Contingente), y metodología cualitativa (encuestas semiestructuradas). En el caso de las plantas medicinales se encuestó aleatoriamente a ochenta familias de tres localidades del interior de la provincia. Se estimaron cincuenta y una especies con uso medicinal en la zona, y que intervenían en un total de treinta y nueve problemas de salud ligados principalmente a trastornos digestivos y catarrales. La cantidad mensual promedio declarada de la disposición a pagar (DAP) por conservar las especies vegetales fue de $19,67 pesos argentinos (4,4 €) por familia, y la DAP anual de toda la población fue de $26.200,44 (5.822,32 €). En lo referente a las especies tintóreas, se entrevistó a treinta y cinco personas cuyo trabajo estaba directamente ligado con el uso de estas especies. Se determinaron cuarenta y una especies intervinientes en todo el proceso de tinción y treinta y siete específicamente colorantes. En este caso, los entrevistados estaban dispuestos a pagar de promedio mensual una suma de $582.63 (129,8€) por familia, y la DAP anual de todas las personas dedicadas a esta tarea ascendía a $1.957.636,8 (435.030,4€). En términos generales, en ambos casos se advierte un arraigo del conocimiento del uso tradicional de estos dos tipos de especies vegetales a las comunidades rurales. En la actualidad se está tratando de rescatar este saber popular y se advierte un incremento en el uso de las plantas tintóreas con respecto a años atrás. El uso de las plantas medicinales ha disminuido algo debido al mayor acceso de las zonas rurales a fármacos convencionales y a servicios sanitarios. ABSTRACT Livestock, the advance of the agricultural frontier and wood exploitation have been the main factors contributing to the high degradation of the native forest of Santiago del Estero, part of the Arid Chaco Forest and unique in the world. In an attempt to recover the forest in this province of the Northwest part of Argentina, predominantly rural and with high poverty figures, the use of non-timber forest products it is proposed as a tool for sustainable management (working together with wood forest products) and as an economic alternative for small-scale rural communities. However, there are several problems related to its use. Firstly, there is very little information on its management, performance and maintenance. On the other hand, NWFP are usually collected directly from the forest and the trade, in case of existing, is done by non-conventional channels, implicating the lack of a formal market. This absence of a NWFP market value, complicates to prove the real importance of this products, not only for planners and decision takers (postponing the implementation of policies and regulatory measures for these forest resources), but also for local residents (who unconscious of its value, can bring these resources to over-exhaustion). This study aims to find an approximate value of two of the most important NWFP in the area: medicinal plants and species with dyeing properties. The intention is to evaluate its use and explore issues in ethnobotanical to demonstrate the cultural importance and status of traditional knowledge of these species for rural communities. This involved the use quantitative methodology (Contingent Valuation Method), and qualitative methodology (semi-constructed surveys). In the case of medicinal plants eight families of three localities of the province were surveyed at random. Fifty one species with medicinal use in the area were estimated. They involved a total of thirty-nine health problems linked mainly to digestive and catarrhal disorders. The monthly average amount of the declared willingness to pay (WTP) to conserve the plants was $ 19,67 Argentine pesos (4,4 €) per family, and the annual WTP entire population was $ 26.200,44 (5.822,32 €). With regard to dyeing species, thirty-five people whose work was directly linked to the use of these species were interviewed. Forty-one species involved in the whole process of staining and thirty-seven specifically dyeing were identified. In this case, the monthly average sum of the willingness to pay was of $ 582.63 (129,8 €) per family, and the WTP's annual of all the people dedicated to this task amounted to $ 1.957.636,8 (435.030,4 €). Overall, in both cases the knowledge of the traditional use of these two types of vegetable species belongs to rural communities. At present, efforts are under way to rescue this lore and the use of dyeing plants is increasing. The use of medicinal plants has decreased slightly due to the better access of conventional medicines and health services to rural areas.

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ID de Registro: 1299
Identificador DC: http://oa.upm.es/1299/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:1299
Depositado por: Archivo Digital UPM
Depositado el: 22 Ene 2009
Ultima Modificación: 17 Jul 2017 13:29
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