Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.

Ruiz-Altisent, Margarita; Garcia Alonso, C. y Ibañez Martinez, R. (1989). Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.. En: "21ª Conferencia Internacional de Mecanización Agraria 23 Feria Técnica Internacional de la Maquinaria Agrícola de Zaragoza (España)", abril,1989, Zaragoza (España).

Descripción

Título: Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.
Autor/es:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Garcia Alonso, C.
  • Ibañez Martinez, R.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: 21ª Conferencia Internacional de Mecanización Agraria 23 Feria Técnica Internacional de la Maquinaria Agrícola de Zaragoza (España)
Fechas del Evento: abril,1989
Lugar del Evento: Zaragoza (España)
Título del Libro: Conferencia Internacional de Mecanización Agraria
Fecha: 1989
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Nuclear [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

En anteriores trabajos se ha observado que la respuesta de los frutos a un impacto mecánico está muy influida por su estado de madurez. Se realizaron ensayos de impacto sobre peras cv. Limonera, a lo largo de 12 semanas de conservación frigorífica y de maduración controlada. El impacto desde 4 cm de altura (equivalente a 0,02 J) resulta no destructivo y puede utilizarse para la determinación del estado de madurez de estos frutos. Por métodos de regresión lineal múltiple sobre los 15 para metros del impacto más representativos se obtienen buenas p r e dicciones de la madurez, representada por la fuerza de corte de probetas de pulpa, FC (N).

Más información

ID de Registro: 21789
Identificador DC: http://oa.upm.es/21789/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:21789
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 27 Nov 2013 09:20
Ultima Modificación: 23 Oct 2014 06:35
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