Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.

Ruiz-Altisent, Margarita and Garcia Alonso, C. and Ibañez Martinez, R. (1989). Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.. In: "21ª Conferencia Internacional de Mecanización Agraria 23 Feria Técnica Internacional de la Maquinaria Agrícola de Zaragoza (España)", abril,1989, Zaragoza (España).

Description

Title: Control de la madurez en frutos por medio de ensayos de impacto.
Author/s:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Garcia Alonso, C.
  • Ibañez Martinez, R.
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: 21ª Conferencia Internacional de Mecanización Agraria 23 Feria Técnica Internacional de la Maquinaria Agrícola de Zaragoza (España)
Event Dates: abril,1989
Event Location: Zaragoza (España)
Title of Book: Conferencia Internacional de Mecanización Agraria
Date: 1989
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Ingeniería Nuclear [hasta 2014]
UPM's Research Group: LPF-TAGRALIA
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

En anteriores trabajos se ha observado que la respuesta de los frutos a un impacto mecánico está muy influida por su estado de madurez. Se realizaron ensayos de impacto sobre peras cv. Limonera, a lo largo de 12 semanas de conservación frigorífica y de maduración controlada. El impacto desde 4 cm de altura (equivalente a 0,02 J) resulta no destructivo y puede utilizarse para la determinación del estado de madurez de estos frutos. Por métodos de regresión lineal múltiple sobre los 15 para metros del impacto más representativos se obtienen buenas p r e dicciones de la madurez, representada por la fuerza de corte de probetas de pulpa, FC (N).

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Item ID: 21789
DC Identifier: http://oa.upm.es/21789/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:21789
Deposited by: Servicio Biblioteca Universitaria
Deposited on: 27 Nov 2013 09:20
Last Modified: 23 Oct 2014 06:35
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