Efectos de las características de la piel y pulpa sobre la respuesta al impacto y la magulladura en frutos de pepita en relación con factores de cultivo.

Ruiz-Altisent, Margarita and Garcia, J.L. (1993). Efectos de las características de la piel y pulpa sobre la respuesta al impacto y la magulladura en frutos de pepita en relación con factores de cultivo.. In: "Ponencias de V Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (S.E.C.H.). II Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas, Zaragoza (España)", 27-30, abril,1993, Zaragoza(España).

Description

Title: Efectos de las características de la piel y pulpa sobre la respuesta al impacto y la magulladura en frutos de pepita en relación con factores de cultivo.
Author/s:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Garcia, J.L.
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: Ponencias de V Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (S.E.C.H.). II Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas, Zaragoza (España)
Event Dates: 27-30, abril,1993
Event Location: Zaragoza(España)
Title of Book: Ponencias del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (S.E.C.H.)
Date: 1993
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Ingeniería Rural [hasta 2014]
UPM's Research Group: LPF-TAGRALIA
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Los factores de cultivo tienen una influencia significativa en las características de la piel y pulpa de frutos de pepita. La susceptibilidad a magulladura aumenta con posteriores fechas de recolección y disminuye al aumentar la firmeza de la pulpa.

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Item ID: 21867
DC Identifier: http://oa.upm.es/21867/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:21867
Deposited by: Servicio Biblioteca Universitaria
Deposited on: 05 Dec 2013 09:05
Last Modified: 21 Apr 2016 12:40
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