Effect of impacting mass on firmness sensing of fruits.

Ruiz-Altisent, Margarita y Chen, P. (1993). Effect of impacting mass on firmness sensing of fruits.. En: "1993 International Winter Meeting sponsored by The American Society of Agricultural Engineers", 14-17, december,1993, Chicago, Illinois.

Descripción

Título: Effect of impacting mass on firmness sensing of fruits.
Autor/es:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Chen, P.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: 1993 International Winter Meeting sponsored by The American Society of Agricultural Engineers
Fechas del Evento: 14-17, december,1993
Lugar del Evento: Chicago, Illinois
Título del Libro: ASAE (American Soociety of Agricultural Engineering)
Fecha: 1993
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

There has been an increased interest in using impact techniques for sensing firmness of fruits and vegetables. When an impacter is used to impact a fruit, the impacting mass is an important parameter which affects both the impact signal and fruit damage. Results of theoretical analysis and tests conducted on two varieties of pears indicate that lowering the impacting mass results in amplifying the measured signal, reducing sensing errors, and minimizing damage to the fruit.

Más información

ID de Registro: 21871
Identificador DC: http://oa.upm.es/21871/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:21871
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 05 Dic 2013 09:59
Ultima Modificación: 21 Abr 2016 12:40
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