Enfermedades y fisiopatías que afectan a la calidad del ajo en postcosecha

Galvez Patón, Laura and García-Díaz, M. and Castillo, P. and Palmero Llamas, Daniel (2013). Enfermedades y fisiopatías que afectan a la calidad del ajo en postcosecha. "Vida Rural", v. 367 ; pp. 20-24. ISSN 1133-8938.

Description

Title: Enfermedades y fisiopatías que afectan a la calidad del ajo en postcosecha
Author/s:
  • Galvez Patón, Laura
  • García-Díaz, M.
  • Castillo, P.
  • Palmero Llamas, Daniel
Item Type: Article
Título de Revista/Publicación: Vida Rural
Date: 15 September 2013
ISSN: 1133-8938
Volume: 367
Subjects:
Faculty: E.U.I.T. Agrícolas (UPM)
Department: Producción Vegetal: Botánica y Protección Vegetal [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Las enfermedades y fisiopatías que afectan al ajo pueden llegar a ocasionar importantes pérdidas en postcosecha, de vital importancia cuando el producto se destina a la exportación a mercados que cada día son más exigentes. En 2008, distintos agricultores de varios municipios de Castilla y León detectaron bulbos de ajo que presentaban síntomas de podredumbre húmeda durante el almacenamiento. Posteriormente, en el año 2009, esta misma podredumbre se observó también en las provincias de Albacete y Cuenca y en muestras procedentes de Córdoba. Hasta la fecha se ha identificado a Fusarium proliferatum como el agente causal de la podredumbre del diente.

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Item ID: 23051
DC Identifier: http://oa.upm.es/23051/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:23051
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 27 Mar 2014 10:17
Last Modified: 21 Apr 2016 21:17
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