A low-mass impact sensor for high-speed firmness sensing of fruits.

Ruiz-Altisent, Margarita y Chen, P. (1996). A low-mass impact sensor for high-speed firmness sensing of fruits.. En: "Eng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference", 23-26-septiembre,1996, Madrid (España).

Descripción

Título: A low-mass impact sensor for high-speed firmness sensing of fruits.
Autor/es:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Chen, P.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: Eng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference
Fechas del Evento: 23-26-septiembre,1996
Lugar del Evento: Madrid (España)
Título del Libro: AgEng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference
Fecha: Septiembre 1996
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

A low-mass impact sensor for high-speed firmness sensing of fruits was built and tested. Results of tests with a rubber ball indicated that the impact measurement was not sensitive to the distance between the impactor and the impacting surface of the sample within the range of 8 to 23 mm, and was not sensitive to how the sample was held. Tests with kiwifruits and peaches show good correlation between firmness readings obtained with the impact sensor and those obtained with the penetrometer. The best correlation was between the slope of the impact curve (at mid-point) and the force-deformation firmness. Preliminary test showed that the sensor could sense fruit firmness at a speed of 5 fruits/s.

Más información

ID de Registro: 23238
Identificador DC: http://oa.upm.es/23238/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:23238
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 25 Mar 2014 12:25
Ultima Modificación: 21 Abr 2016 22:15
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