Effect of impacting radius of curvature on firmness sensing of fruits in a sorting system.

Ruiz-Altisent, Margarita y Jaren Ceballos, Carmen (1996). Effect of impacting radius of curvature on firmness sensing of fruits in a sorting system.. En: "AgEng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference", 23-26 ,septiembre-1996, Madrid (España).

Descripción

Título: Effect of impacting radius of curvature on firmness sensing of fruits in a sorting system.
Autor/es:
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Jaren Ceballos, Carmen
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: AgEng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference
Fechas del Evento: 23-26 ,septiembre-1996
Lugar del Evento: Madrid (España)
Título del Libro: AgEng 96 European Society of Agricultural Engineers Conference
Fecha: Septiembre 1996
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Fruits of two varieties of both apples and pear were tested to measure their response to small energy impact applied by a impact tester with two spherical tips of different radious of curvature ( RA = 2.48 cm and RB = 0.98 cm) and equal mass were used. In the four varieties studied, the size of bruise was smaller with a spherical tip RA than with tip RB . The non-destructive impact test would cause less damage with a spherical impactor with a radious bigger than 0.98 cm.

Más información

ID de Registro: 23266
Identificador DC: http://oa.upm.es/23266/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:23266
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 27 Mar 2014 06:52
Ultima Modificación: 21 Abr 2016 22:24
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