Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola

Aguayo Giménez, Encarna; Alegre Castellví, Simó; Artés Calero, Francisco; Artés Hernández, Francisco; Bandeira S. da Costa, Flàvia; Bitencourt de Almeida, Gabriel; Correa Hernando, Eva Cristina; Demerutis Peña, Carlos; Diezma Iglesias, Belen; Escalona Contreras, Victor Hugo; Flores Cantillano, Fernando; Galleguillos, Pamela; Gómez di Marco, Perla; López Camelo, Andrés; Machuca Vargas, Alejandra; Molina Delgado, Diana; Otón Alcaraz, Mariano; Puy Llorens, Jaume; Recasens Guinjuan, Inmaculada; Ruiz-Altisent, Margarita; Silveira Gómez, Ana Cecilia y Umaña Rojas, Gerardina (2014). Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola. FRUTURA: Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección, el trans-porte y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización, III . UPM-CYTED, Madrid. ISBN 978-84-697-0017-4.

Descripción

Título: Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola
Autor/es:
  • Aguayo Giménez, Encarna
  • Alegre Castellví, Simó
  • Artés Calero, Francisco
  • Artés Hernández, Francisco
  • Bandeira S. da Costa, Flàvia
  • Bitencourt de Almeida, Gabriel
  • Correa Hernando, Eva Cristina
  • Demerutis Peña, Carlos
  • Diezma Iglesias, Belen
  • Escalona Contreras, Victor Hugo
  • Flores Cantillano, Fernando
  • Galleguillos, Pamela
  • Gómez di Marco, Perla
  • López Camelo, Andrés
  • Machuca Vargas, Alejandra
  • Molina Delgado, Diana
  • Otón Alcaraz, Mariano
  • Puy Llorens, Jaume
  • Recasens Guinjuan, Inmaculada
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Silveira Gómez, Ana Cecilia
  • Umaña Rojas, Gerardina
Editor/es:
  • Escalona Contreras, Víctor Hugo
  • Hinojosa Moreno, Andrea
  • Correa Hernando, Eva Cristina
  • Ruiz Altisent, Margarita
Tipo de Documento: Libro
Fecha: 2014
ISBN: 978-84-697-0017-4
Volumen: III
Materias:
Palabras Clave Informales: FRUTURA
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - No comercial - Compartir igual

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Resumen

Este documento se generó a partir de la IV Reunión de la Red Temática FRUTURA de CYTED realizada en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile ubicada en Santiago de Chile. Esta reunión se celebró durante el mes de diciembre del 2010 y fue organizada por el Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de esta Universidad. En esta reunión se realizaron dos seminarios relacionados con aspectos tecnológicos y situación comercial de la exportación frutícola en Iberoamérica. El primer seminario tuvo por título “Seminario Internacional sobre Evaluación no Destructiva de la Calidad e Implementación en la Industria Frutícola” y contó con la participación como expositores de los miembros de la red. Este evento mostró las tendencias actuales relacionadas con el transporte y trazabilidad, monitoreo y predicción de la calidad en la industria frutícola. Durante el segundo seminario titulado “Tendencias Actuales de las Agroexportaciones en Chile” se conocieron los desafíos del transporte de frutas desde el hemisferio sur al mundo, las barreras de protección y control fitosanitario y las herramientas de promoción en la apertura de nuevos mercados. En cada seminario asistieron más de 80 personas vinculadas con la investigación, transferencia y el sector privado (productores, exportadores y empresas de servicio). Esta actividad fue apoyada por las empresas de transporte TRANSFRESH Chile S.A. y GESEX exportadora, la asociación gremial FEDEFRUTA, las instituciones públicas PROCHILE y Servicio Agrícola Ganadero (SAG). Los trabajos aquí expuestos son el resultado de la adaptación de las presentaciones expuestas durante el primer seminario.

Más información

ID de Registro: 23292
Identificador DC: http://oa.upm.es/23292/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:23292
Depositado por: Titular Universidad Eva Cristina Correa Hernando
Depositado el: 31 Mar 2014 05:20
Ultima Modificación: 21 Abr 2016 22:32
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