Lateral impact sensor for measuring firmness of fruits in an experimental packing line.

Ortiz-Cañavate Puig-Mauri, Jaime; Garcia Ramos, F.J.; Ruiz-Altisent, Margarita; Diez, J.; Flores, L.; Homer, I. y Chavez, J.M. (2000). Lateral impact sensor for measuring firmness of fruits in an experimental packing line.. En: "International Commission of Agricultural and Byosystems Engineering (CIGR) World Congress 2000", 28 nov-1dec, 2000, Tsukuba (Japan).

Descripción

Título: Lateral impact sensor for measuring firmness of fruits in an experimental packing line.
Autor/es:
  • Ortiz-Cañavate Puig-Mauri, Jaime
  • Garcia Ramos, F.J.
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Diez, J.
  • Flores, L.
  • Homer, I.
  • Chavez, J.M.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: International Commission of Agricultural and Byosystems Engineering (CIGR) World Congress 2000
Fechas del Evento: 28 nov-1dec, 2000
Lugar del Evento: Tsukuba (Japan)
Título del Libro: International Commission of Agricultural and Byosystems Engineering (CIGR) World Congress
Fecha: 2000
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Different parameters are used to quantify the maturity of fruits at or near harvest (shape, color, flesh texture and internal composition). Flesh firmness is a critical handling parameter for fruits such as peach, pear and apple. Results of previous studies conducted by different researchers have shown that impact techniques can be used to evaluate firmness of fruits. A prototype impact system for firmness sorting of fruits was developed by Chen and Ruiz-Altisent (Chen et al, 1996). This sensor was mounted and tested successfully on a 3 m section of a commercial conveyor belt (Chen et al, 1998). This is a further development of the on-line impact system for firmness sorting of fruits. The design of the sensor has been improved and it has been mounted on a experimental fruit packing line (Ortiz-Cañavate et al 1999).

Más información

ID de Registro: 25633
Identificador DC: http://oa.upm.es/25633/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:25633
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 28 Abr 2014 10:19
Ultima Modificación: 22 Sep 2014 11:37
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