Métodos no destructivos para la determinación de firmeza. Sensores de Aceleración. Impactadores.

Diezma Iglesias, Belen; Marañon, B.; Ruiz-Altisent, Margarita; Flores, L. y Diez, J. (2001). Métodos no destructivos para la determinación de firmeza. Sensores de Aceleración. Impactadores.. En: "AgroIng2001 Congreso Nacional de Agroingeniería", 21-22, septiembre-2001, Valencia (España).

Descripción

Título: Métodos no destructivos para la determinación de firmeza. Sensores de Aceleración. Impactadores.
Autor/es:
  • Diezma Iglesias, Belen
  • Marañon, B.
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Flores, L.
  • Diez, J.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: AgroIng2001 Congreso Nacional de Agroingeniería
Fechas del Evento: 21-22, septiembre-2001
Lugar del Evento: Valencia (España)
Título del Libro: Congreso Nacional de Agroingeniería
Fecha: 2001
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Impact techniques can be used to evaluate firmness on fruit. Chen and Ruiz-Altisent developed and used a 50,4 g impactor with a 19 mm diameter spherical tip, dropping from different heights onto the fruit. Another impactor device is a semispherical impacting tip attached to the end of a pivoting arm. In both devices a small accelerometer is mounted behind the impacting tip. Prototype lateral impactor on-line sorting system for high-speed firmness sorting of fruits has been developed and tested. Preliminary results shows that is possible its use on-line. The last version of an impact device has new elements that improve the data resolution, the signal-noise ratio and the precision.

Más información

ID de Registro: 26224
Identificador DC: http://oa.upm.es/26224/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:26224
Depositado por: Servicio Biblioteca Universitaria
Depositado el: 20 May 2014 07:39
Ultima Modificación: 02 Dic 2014 14:57
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