El papel de la selección genética en el bienestar de las vacas de leche

Martínez García, Pedro y Callejo Ramos, Antonio (2005). El papel de la selección genética en el bienestar de las vacas de leche. "BOVIS. Aula Veterinaria" (n. 123); pp. 17-36. ISSN 1130-4804.

Descripción

Título: El papel de la selección genética en el bienestar de las vacas de leche
Autor/es:
  • Martínez García, Pedro
  • Callejo Ramos, Antonio
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: BOVIS. Aula Veterinaria
Fecha: 2005
Materias:
Escuela: E.U.I.T. Agrícolas (UPM)
Departamento: Producción Animal [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Hasta hace relativamente poco tiempo, el bienestar de las vacas lecheras en las granjas de EE.UU. y U.E. se asumía como correcto. Sin embargo en los últimos años, con el considerable incremento de la productividad de las vacas y los cambios en el manejo, tamaño y estructura de las granjas, los estudiosos del bienestar han comenzado a expresar su seria preocupación al respecto en las vacas de alta producción y en sus terneros. Hoy día, los principales problemas de bienestar en el vacuno lechero se derivan de la mayor incidencia de mamitis y de problemas de pezuñas y de patas, de problemas reproductivos, de su incapacidad para mostrar comportamientos normales, de respuestas fisiológicas de emergencia que consumen recursos energéticos y de lesiones. Estos problemas de bienestar incluyen los originados por el entorno productivo (por ejemplo suelos deslizantes que provocan lesiones en patas, o suelos abrasivos que dañan las pezuñas) y por el manejo (falta de especialización de la mano de obra) y elevada rotación de ésta, que contribuye a una menor atención a la detección de enfermedades o síntomas de estrés), así como esquemas de selección dirigidos únicamente a mejorar los caracteres productivos. Todo ello ha provocado a que las modernas granjas lecheras tengan serios problemas de bienestar en sus animales.

Más información

ID de Registro: 34358
Identificador DC: http://oa.upm.es/34358/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:34358
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 05 Abr 2016 08:50
Ultima Modificación: 05 Abr 2016 08:50
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