Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta

Valero Ubierna, Constantino (2001). Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta. Tesis (Doctoral), E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación].

Descripción

Título: Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta
Autor/es:
  • Valero Ubierna, Constantino
Director/es:
  • Ruiz Altisent, Margarita
Tipo de Documento: Tesis (Doctoral)
Fecha: 2001
Materias:
Palabras Clave Informales: MECANIZACION AGRICOLA; DISPOSITIVOS FOTOELECTRICOS; BIOENERGETICA; INGENIERIA AGRICOLA; CIENCIAS AGRARIAS; TECNOLOGIA ELECTRONICA; CIENCIAS TECNOLOGICAS; BIOFISICA; CIENCIAS DE LA VIDA;
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

La técnica ERDT (Espectroscopía de Reflectancia en el Dominio del Tiempo) permite derivar las diferencias entre dispersión y absorción de la luz en un tejido. Por ello, el planteamiento de la tesis es que permitirá determinar simultáneamente textura y composición química. Se ha aplicado a la determinación de calidad interna en frutas: manzana, melocotón, melón, kiwi y tomate, no en todos los casos con el mismo éxito. Los retos futuros se centran en el desarrollo de un equipo portátil de bajo coste.

Más información

ID de Registro: 353
Identificador DC: http://oa.upm.es/353/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:353
Depositado por: Archivo Digital UPM
Depositado el: 20 Sep 2007
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 06:14
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