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Instrumental Colour Evaluation and Visual Consumer Study of Commercial Beverages Made with Fruit Juice and Milk
Cita
Fernández Vázquez, Rocío; Stinco, Carla M.; Heredia, Francisco J.; Chaya Romero, Carolina y Vicario, Isabel M. (2014). Instrumental Colour Evaluation and Visual Consumer Study of Commercial Beverages Made with Fruit Juice and Milk. En: "EuroSense 2014: A sense of life", 07/09/2014-10/09/2014, Copenhagen (Denmark). p. 1.
Descripción
| Título: | Instrumental Colour Evaluation and Visual Consumer Study of Commercial Beverages Made with Fruit Juice and Milk |
|---|---|
| Autor/es: |
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| Tipo de Documento: | Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo) |
| Título del Evento: | EuroSense 2014: A sense of life |
| Fechas del Evento: | 07/09/2014-10/09/2014 |
| Lugar del Evento: | Copenhagen (Denmark) |
| Título del Libro: | Sixth European Conference on Sensory and Consumer Research |
| Fecha: | Septiembre 2014 |
| Materias: | |
| Escuela: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Departamento: | Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas |
| Licencias Creative Commons: | Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial |
Resumen
Análisis del color de bebidas formuladas con leche y frutas mediante análisis de imagen y estudio de la aceptación del color por los consumidores
Más información
| ID de Registro: | 41720 |
|---|---|
| Identificador DC: | http://oa.upm.es/41720/ |
| Identificador OAI: | oai:oa.upm.es:41720 |
| URL Oficial: | http://www.e3sensory.eu/eurosense-2014/ |
| Depositado por: | Memoria Investigacion |
| Depositado el: | 24 Jun 2016 15:21 |
| Ultima Modificación: | 24 Jun 2016 15:21 |
