In-forma-me: Análisis cuantitativo de cambios morfológicos en colonias de levadura

Gil de Prado, Elena and Rivas, Eva María and Silóniz Jiménez, María Isabel and Barreiro Elorza, Pilar and Diezma Iglesias, Belen (2015). In-forma-me: Análisis cuantitativo de cambios morfológicos en colonias de levadura. In: "VII Congreso de Estudiantes Universitarios de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agronómica", 05/05/2015-06/05/2015, Madrid, España. p. 4.

Description

Title: In-forma-me: Análisis cuantitativo de cambios morfológicos en colonias de levadura
Author/s:
  • Gil de Prado, Elena
  • Rivas, Eva María
  • Silóniz Jiménez, María Isabel
  • Barreiro Elorza, Pilar
  • Diezma Iglesias, Belen
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: VII Congreso de Estudiantes Universitarios de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agronómica
Event Dates: 05/05/2015-06/05/2015
Event Location: Madrid, España
Title of Book: VII Congreso de Estudiantes Universitarios de Ciencia, Tecnología e Ingeniería Agronómica
Date: 2015
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Ingeniería Agroforestal
UPM's Research Group: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación LPF-TAGRALIA
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Las levaduras pueden crecen en medio sólido como colonias superficiales. Su forma y borde se pueden emplear en la identificación del género y/o la especie a que pertenecen. Nosotros hemos definido dos parámetros para describir cuantitativamente la morfología de colonias; el índice de excentricidad (Ei) calculado como el ratio entre los diámetros ortogonales vertical y horizontal y, el índice de Fourier (Fi) definido como el número mínimo de coeficientes de Fourier que son necesarios para modelizar el borde de la colonia con una bondad de ajuste del 99%. Este análisis se ha automatizado utilizando Matlab. Este estudio se ha realizado con cuatro cepas pertenecientes a cuatro especies diferentes y comparando nuestros resultados con los previamente publicados se concluye que la inhibición entre colonias es una característica que se encuentra más extendida entre levaduras que la irregularidad del borde. Actualmente estamos aplicando dicha rutina para el análisis del efecto de otros factores intrínsecos y extrínsecos sobre la morfología de la colonia.

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Item ID: 42386
DC Identifier: http://oa.upm.es/42386/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:42386
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 07 Jul 2016 13:29
Last Modified: 03 Nov 2016 15:52
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