Efecto de la inclusión en el pienso de un biosurfactante sobre los resultados productivos y calidad de la canal de cerdos de cebo

Callejo Ramos, Antonio; Téllez, S.; López, I.; Sujka, E. y Daza Andrada, Argimiro (2017). Efecto de la inclusión en el pienso de un biosurfactante sobre los resultados productivos y calidad de la canal de cerdos de cebo. En: "XVII Jornadas sobre Producción Animal. AIDA-ITEA", 30/05/2017-31/05/2017, Zaragoza, España. p. 3.

Descripción

Título: Efecto de la inclusión en el pienso de un biosurfactante sobre los resultados productivos y calidad de la canal de cerdos de cebo
Autor/es:
  • Callejo Ramos, Antonio
  • Téllez, S.
  • López, I.
  • Sujka, E.
  • Daza Andrada, Argimiro
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: XVII Jornadas sobre Producción Animal. AIDA-ITEA
Fechas del Evento: 30/05/2017-31/05/2017
Lugar del Evento: Zaragoza, España
Título del Libro: XVII Jornadas sobre Producción Animal
Fecha: 2017
Materias:
Escuela: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Departamento: Producción Agraria
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

El objetivo primordial de la utilización de emulsiones en ganadería es, mediante una mejora de los resultados productivos, reducir el coste de alimentación que, como es sabido, supone una fracción importante del coste total de los diversos segmentos productivos de aves y cerdos. Diversos experimentos han observado efectos positivos de la inclusión de emulsionantes en el pienso en pollos (Maertens et al., 2015; Tahir et al., 2016), en lechones recién destetados (Xing et al., 2004; Price et al., 2014) y en cerdos en crecimiento(Dierick y Decuypere, 2004).

Más información

ID de Registro: 46996
Identificador DC: http://oa.upm.es/46996/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:46996
URL Oficial: http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/jornadas-2017
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 27 Jun 2017 15:10
Ultima Modificación: 27 Jun 2017 15:10
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