La importancia de la diagénesis de las proteínas en moluscos para la datación mediante racemización de aminoácidos

Ortiz Menéndez, José Eugenio and Sánchez-Palencia González, Yolanda and Torres Pérez-Hidalgo, Trinidad José and Gutiérrez-Zugasti, I. and González-Morales, Manuel (2017). La importancia de la diagénesis de las proteínas en moluscos para la datación mediante racemización de aminoácidos. In: "XII Congreso nacional y XI ibérico de geoquímica", 26-28 Septiembre 2017, Linares (Jaén). pp. 124-127.

Description

Title: La importancia de la diagénesis de las proteínas en moluscos para la datación mediante racemización de aminoácidos
Author/s:
  • Ortiz Menéndez, José Eugenio
  • Sánchez-Palencia González, Yolanda
  • Torres Pérez-Hidalgo, Trinidad José
  • Gutiérrez-Zugasti, I.
  • González-Morales, Manuel
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: XII Congreso nacional y XI ibérico de geoquímica
Event Dates: 26-28 Septiembre 2017
Event Location: Linares (Jaén)
Title of Book: XII Congreso nacional y XI ibérico de geoquímica
Date: 2017
Subjects:
Freetext Keywords: Patella vulgata; Phorcus lineatus; Littorina littorea; aminoácidos; minoácidos; proteínas inter e intra-cristalinas
Faculty: E.T.S.I. de Minas y Energía (UPM)
Department: Ingeniería Geológica y Minera
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Se analizaron un total de 113 ejemplares de Patella vulgata de 19 yacimientos de diversas edades: Neolítico, Mesolítico, Magdaleniense, Solutrense y Musteriense (6-45 ka). Los resultados muestran que la composición del ápice y el borde de las conchas, constituidas por calcita, está probablemente formada por las mismas proteínas, dado que los valores de racemización y los aminoácidos presentes son similares y varían de la misma manera con la edad. La zona intermedia de la concha, constituida por aragonito, presenta aminoácidos diferentes a las otras dos, así como una estructura mineral distinta. La mayor degradación de las proteínas inter-cristalinas tiene lugar en los primeros 6000 años tras la muerte del individuo. Por el contrario, la fracción intra-cristalina, constituida por aminoácidos distintos a la inter-cristalina, se comporta como un sistema cerrado, al menos, durante 45 ka ya que no se observa un descenso significativo de la concentración de aminoácidos. El ácido aspártico se reveló como el aminoácido más adecuado para la datación, ya que está presente en altas concentraciones y permanece constante con la edad. De hecho, el porcentaje de ácido aspártico respecto al del total de aminoácidos crece con la edad a costa de otros aminoácidos como el ácido glutámico, serina, glicina y serina, cuya abundancia decrece. Se analizaron un total de 106 ejemplares de Phorcus lineatus de 19 yacimientos del norte de España, del Neolítico, Mesolítico y Magdaleniense (6-13 ka). La mayor degradación de las proteínas inter-cristalinas tiene lugar en los primeros 6 ka años tras la muerte del individuo. Por el contrario, la fracción intra-cristalina, constituida por aminoácidos distintos a la inter-cristalina, se comporta como un sistema cerrado, al menos, durante 12.6 ka ya que no se observa un descenso significativo de la concentración de aminoácidos. Sin embargo, se observan cambios en los porcentajes de aminoácidos durante este período. La concentración del ácido aspártico permaneció constante con la edad en las proteínas intra-cristalinas, así como su contribución al contenido total de aminoácidos. Por tanto, es un aminoácido adecuado para la datación de estos moluscos. De hecho, se observó una excelente correlación entre los valores D/L Asp y edades obtenidas con otros métodos. En el caso de Littorina littorea, se analizaron 52 ejemplares de 9 yacimientos del Aziliense y Magdaleniense (10-16 ka). Las fracciones inter- e intra-cristalinas están constituidas por los mismos aminoácidos y las relaciones D/L del ácido aspártico varían de la misma manera con la edad. La degradación de las proteínas en la fracción inter- cristalina no fue muy significativa después de 20 ka y es menor que en las otras dos especies estudiadas. La fracción intra-cristalina se comporta como un sistema cerrado ya que no se observa un descenso del contenido en aminoácidos. El porcentaje del ácido aspártico permanece constante con la edad y existe una excelente correlación entre los valores D/L Asp y la edad de los yacimientos.

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Item ID: 50069
DC Identifier: http://oa.upm.es/50069/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:50069
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 26 Apr 2018 09:13
Last Modified: 26 Apr 2018 09:13
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