Evaluación poscosecha de daños en patata. El trabajo se realizó en la provincia cubana de Granma

Ramos Escalona, M. y Barreiro Elorza, Pilar (2008). Evaluación poscosecha de daños en patata. El trabajo se realizó en la provincia cubana de Granma. "Horticultura Internacional" (n. 63); pp. 66-73. ISSN 1132-2950.

Descripción

Título: Evaluación poscosecha de daños en patata. El trabajo se realizó en la provincia cubana de Granma
Autor/es:
  • Ramos Escalona, M.
  • Barreiro Elorza, Pilar
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: Horticultura Internacional
Fecha: 2008
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Data are tabulated and discussed from a study carried out between March and May 2005 in the Cuban province of Granma, in which losses were evaluated during the collection and cold storage of 4 varieties of potatoes (Desirée, Romano, Spunta and Santana). The data include type of damage/defect (mechanical, rot, greenness, etc.) and quality evaluation (including chemical composition indicators) and control

Más información

ID de Registro: 5017
Identificador DC: http://oa.upm.es/5017/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:5017
URL Oficial: http://www.horticom.com
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 18 Nov 2010 11:45
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 14:00
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