Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos

Evan, T. de and Haro, A.N. and Blas Beorlegui, Juan Carlos de and Ferrer, Pablo and Cerisuelo, A. and Ranilla García, María José and Carro Travieso, Maria Dolores (2017). Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos. In: "ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal", 30/05/2017-31/05/2017, Zaragoza. ISBN 9788469730652. p. 3.

Description

Title: Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos
Author/s:
  • Evan, T. de
  • Haro, A.N.
  • Blas Beorlegui, Juan Carlos de
  • Ferrer, Pablo
  • Cerisuelo, A.
  • Ranilla García, María José
  • Carro Travieso, Maria Dolores
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal
Event Dates: 30/05/2017-31/05/2017
Event Location: Zaragoza
Title of Book: AIDA-ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal. Comunicaciones
Date: 2017
ISBN: 9788469730652
Subjects:
Faculty: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Department: Producción Agraria
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Espana es el mayor productor de citricos de la Union Europea y el quinto a nivel mundial, con una produccion anual superior a cinco millones de toneladas (MAGRAMA, 2016). Este sector genera una gran cantidad de subproductos, con un elevado aporte energetico y alto contenido en pectinas y azucares, por lo que podrian usarse como materias primas en dietas para rumiantes. Sin embargo, los subproductos de citricos son muy diversos, por lo que su composicion quimica y valor nutritivo tambien puede ser variable (FEDNA, 2010; Feedipedia, 2016). El objetivo de este trabajo fue analizar la composicion quimica y la produccion de gas in vitro de subproductos de citricos producidos en nuestro pais.

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Item ID: 50411
DC Identifier: http://oa.upm.es/50411/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:50411
Official URL: http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/jornadas-2017
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 25 Apr 2018 09:09
Last Modified: 25 Apr 2018 12:18
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