Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos

Evan, T. de; Haro, A.N.; Blas Beorlegui, Juan Carlos de; Ferrer, Pablo; Cerisuelo, A.; Ranilla García, María José y Carro Travieso, Maria Dolores (2017). Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos. En: "ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal", 30/05/2017-31/05/2017, Zaragoza. ISBN 9788469730652. p. 3.

Descripción

Título: Composición química y cinética de producción de gas in vitro de subproductos de cítricos
Autor/es:
  • Evan, T. de
  • Haro, A.N.
  • Blas Beorlegui, Juan Carlos de
  • Ferrer, Pablo
  • Cerisuelo, A.
  • Ranilla García, María José
  • Carro Travieso, Maria Dolores
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal
Fechas del Evento: 30/05/2017-31/05/2017
Lugar del Evento: Zaragoza
Título del Libro: AIDA-ITEA, XVII Jornadas sobre Producción Animal. Comunicaciones
Fecha: 2017
ISBN: 9788469730652
Materias:
Escuela: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Departamento: Producción Agraria
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Espana es el mayor productor de citricos de la Union Europea y el quinto a nivel mundial, con una produccion anual superior a cinco millones de toneladas (MAGRAMA, 2016). Este sector genera una gran cantidad de subproductos, con un elevado aporte energetico y alto contenido en pectinas y azucares, por lo que podrian usarse como materias primas en dietas para rumiantes. Sin embargo, los subproductos de citricos son muy diversos, por lo que su composicion quimica y valor nutritivo tambien puede ser variable (FEDNA, 2010; Feedipedia, 2016). El objetivo de este trabajo fue analizar la composicion quimica y la produccion de gas in vitro de subproductos de citricos producidos en nuestro pais.

Más información

ID de Registro: 50411
Identificador DC: http://oa.upm.es/50411/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:50411
URL Oficial: http://www.aida-itea.org/index.php/jornadas/jornadas-2017
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 25 Abr 2018 09:09
Ultima Modificación: 25 Abr 2018 12:18
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