Integración de métodos no destructivos de medida de la calidad interna en melocotón.

Valero Ubierna, Constantino and Lleó García, Lourdes and Herrero Langreo, Ana and Ruiz-Altisent, Margarita and Larrigaudiere, Christian and Molina, Diana and Schotsmans, Wendy and Lurol, Sebastien and Gobrecht, Alexia and Roger, Jean-Michel (2009). Integración de métodos no destructivos de medida de la calidad interna en melocotón.. "Vida Rural" (n. 282); pp. 68-73. ISSN 1133-8938.

Description

Title: Integración de métodos no destructivos de medida de la calidad interna en melocotón.
Author/s:
  • Valero Ubierna, Constantino
  • Lleó García, Lourdes
  • Herrero Langreo, Ana
  • Ruiz-Altisent, Margarita
  • Larrigaudiere, Christian
  • Molina, Diana
  • Schotsmans, Wendy
  • Lurol, Sebastien
  • Gobrecht, Alexia
  • Roger, Jean-Michel
Item Type: Article
Título de Revista/Publicación: Vida Rural
Date: February 2009
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

La demanda por parte del consumidor de frutos con sabo ry textura garantizados hace que los productores, centrales de confeccion y comercializadores busquen herramientas que les permitan conocer la calidad interna del producto que manipulan, para satisfacer esa demanda de forma consistente. En este articulo se presentan los resultados preliminares obtenidos con distintos equipos de estimacion no destructiva de la calidad interna en comparacion con los metodos tradicionales de medida.

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Item ID: 5366
DC Identifier: http://oa.upm.es/5366/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:5366
Official URL: http://www.eumedia.es/user/publicacion.php?id=31
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 03 Dec 2010 11:38
Last Modified: 20 Apr 2016 14:11
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