Producción de uva pasa en California (y 2)

Valero Ubierna, Constantino (2004). Producción de uva pasa en California (y 2). "Vida Rural" (n. 189); pp. 48-52. ISSN 1133-8938.

Descripción

Título: Producción de uva pasa en California (y 2)
Autor/es:
  • Valero Ubierna, Constantino
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: Vida Rural
Fecha: Junio 2004
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

En el valle de San Joaquín de California se produce más del 45% de ia uva pasa comercializada mundialmente. Continuando con el artículo publicado en el número anterior, en esta segunda parte se explica el final de! proceso de cultivo, desde el secado al sol hasta el procesado, revisando las nuevas tendencias de mecanización.

Más información

ID de Registro: 6309
Identificador DC: http://oa.upm.es/6309/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:6309
URL Oficial: http://www.vidarural.es/
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 08 Mar 2011 11:36
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 15:37
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