Efecto del tipo de almidón y del nivel de fibra soluble sobre los rendimientos productivos de gazapos en crecimiento = Effect of type of starch and level of soluble fibre on the growth performance in growing rabbits

Simbaña, F. and Farias Kovac, Carlos and Carabaño Luengo, Rosa María and Garcia Rebollar, Pilar and Nicodemus Martin, Nuria and García Alonso, Javier (2019). Efecto del tipo de almidón y del nivel de fibra soluble sobre los rendimientos productivos de gazapos en crecimiento = Effect of type of starch and level of soluble fibre on the growth performance in growing rabbits. In: "44 Symposium de Cunicultura", 05/06/2019-06/06/2019, Aranda de Duero, España. p. 4.

Description

Title: Efecto del tipo de almidón y del nivel de fibra soluble sobre los rendimientos productivos de gazapos en crecimiento = Effect of type of starch and level of soluble fibre on the growth performance in growing rabbits
Author/s:
  • Simbaña, F.
  • Farias Kovac, Carlos
  • Carabaño Luengo, Rosa María
  • Garcia Rebollar, Pilar
  • Nicodemus Martin, Nuria
  • García Alonso, Javier
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: 44 Symposium de Cunicultura
Event Dates: 05/06/2019-06/06/2019
Event Location: Aranda de Duero, España
Title of Book: 44 Symposium de Cunicultura. Libro de actas
Date: June 2019
Subjects:
Freetext Keywords: fibra soluble; tipo de almidón; digestibilidad; rendimientos productivos = soluble fibre; type of starch; digestibility; growth traits
Faculty: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Department: Producción Agraria
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto de la suplementación de dos niveles de fibra soluble (FS) (bajo: 6,4 y alto: 10,6% MS) combinados con dos fuentes de almidón: trigo (con harina de colza) y guisante, sobre digestibilidad fecal y los rendimientos productivos de gazapos en crecimiento. Se utilizaron 160 gaza-pos destetados a los 25 d de edad y alojados individualmente. El incremento del nivel de fibra soluble empeo-ró la digestibilidad fecal de la proteína (P < 0,001), sin modificar la digestibilidad de la energía, lo que redujo la relación proteína digestible/energía digestible (P = 0,007). La sustitución de la combinación trigo-harina de colza no modificó la digestibilidad fecal de la energía y de la proteína. No se observaron interacciones entre la fibra soluble y el tipo de almidón. Los rendimientos productivos de 25 a 37 d no estuvieron afectados por la fibra soluble, pero los gazapos alimentados con los piensos con guisante consumieron un 15% más de pienso (P = 0,002) y tendieron a crecer más deprisa (P = 0,085), sin modificar su eficiencia alimenticia. En este periodo la mortalidad no estuvo afectada por los tratamientos. En el periodo global de cebo se confirmó un aumento de la ingestión de los gazapos alimentados con guisante de un 8% (P = 0,003), que al no mejorar la velocidad de crecimiento supuso una reducción de la eficiencia alimenticia del 7% (P < 0,001), mientras que la fibra soluble no alteró los rendimientos productivos. La mortalidad en el periodo global tendió a aumentar en todos los grupos menos en el de baja fibra soluble combinada con trigo (P ≤ 0,090).

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Item ID: 64958
DC Identifier: http://oa.upm.es/64958/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:64958
Official URL: https://asescu.com/44-symposium-cunicultura-aranda-de-duero-2019/
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 29 Oct 2020 12:03
Last Modified: 30 Oct 2020 12:47
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