Proyecto de explotación porcina de cebo de 50% ibérico con 2000 plazas, en el municipio de Los Cerralbos (Toledo)

Abstract

El presente proyecto, se lleva a cabo a petición del Promotor D. Javier Ruiz Jaraba, un ganadero asociado a la cooperativa Ceboporc SL y que posee una finca de 8,2 hectáreas en el término municipal de Los Cerralbos (Toledo). El proyecto ha sido encargado a Alonso Navas Lozano, estudiante de Grado en Ingeniería y Ciencia Agronómica en la Universidad Politécnica de Madrid. El objetivo del proyecto es el dimensionamiento y construcción de las instalaciones necesarias para la puesta en marcha de una explotación porcina de cebo intensivo, para machos y hembras. La explotación se dimensionará con una capacidad de 2000 plazas, para producir cerdo de cebo 50% ibérico de 150 kg de peso. Los animales a cebar serán suministrados por explotaciones ganaderas cercanas. De manera que, se diseña una explotación porcina de cebo que se ubicará en una parcela de 8,2 hectáreas que anteriormente estaban destinadas a la producción de cultivos en secano. Se pretende la puesta en marcha de una explotación, con 3 naves de idénticas características y una superficie de 1650 m2 cada una y en cuyo interior se dispondrá un almacén, dos lazaretos y 40 corrales destinados a la producción.