Las bordas de Viadós en el valle de Gistaín: un patrimonio agroganadero ligado al paisaje y al territorio = The Viadó embroidery in the Valley of Gistaín: an agricultural and livestock heritage linked to the landscape and the territory

Fernández Piñar, Carlos (2017). Las bordas de Viadós en el valle de Gistaín: un patrimonio agroganadero ligado al paisaje y al territorio = The Viadó embroidery in the Valley of Gistaín: an agricultural and livestock heritage linked to the landscape and the territory. In: "Agroindustria 2017", 15-17 febrero, ETS Arquitectura de Madrid/ ETS de Ingenieros Industriales de Madrid. ISBN 978-84-09-10223-5. pp. 63-82.

Description

Title: Las bordas de Viadós en el valle de Gistaín: un patrimonio agroganadero ligado al paisaje y al territorio = The Viadó embroidery in the Valley of Gistaín: an agricultural and livestock heritage linked to the landscape and the territory
Author/s:
  • Fernández Piñar, Carlos
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: Agroindustria 2017
Event Dates: 15-17 febrero
Event Location: ETS Arquitectura de Madrid/ ETS de Ingenieros Industriales de Madrid
Title of Book: Actas del IV Seminario internacional G+I PAI. Agroindustria
Date: 2017
ISBN: 978-84-09-10223-5
Subjects:
Freetext Keywords: Pastoralismo; Pirineos; arquitectura popular; paisaje; territorio = Pastoralism; Pyrenees; vernacular architecture; landscape; territory
Faculty: E.T.S. Arquitectura (UPM)
Department: Otro
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Las bordas de Viadós, en el valle oscense de Gistaín o Chistau, constituyen un enclave representativo de una parte de la economía tradicional de los altos valles pirenaicos, dedicada fundamentalmente a la ganadería. La borda es un edificio de uso mixto agroganadero, ligado a las praderas de siega, con una planta inferior dedicada a la estabulación del ganado vacuno y una planta superior destinada al almacenamiento del heno para la su alimentación invernal. Las bordas, características de la explotación del territorio en algunos de los valles del Alto Pirineo, son parte de un complejo sistema que, hasta mediados del siglo pasado, compaginaba la ganadería, vacuna y ovina, con el cultivo de autoconsumo, fundamentalmente de cereales y patatas, además de las praderas de siega. Todos estos aprovechamientos se compaginaban en un elaborado ciclo anual, condicionado por la preponderante ganadería ovina trashumante, que ponía en relación aspectos comunales ligados a la gestión estival de los rebaños con el desarrollo del cultivo particular de los campos. Las bordas sirven de soporte a la ganadería vacuna, apareciendo en aquellas zonas de praderas relativamente alejadas de los núcleos, dónde el difícil transporte de la hierba hasta los mismos hace más rentable su construcción y el almacenamiento in situ, ahorrando largos trayectos y tiempo, escaso sobre todo en la época estival, en la que se realizaban la mayor parte de las actividades relacionadas con la agricultura. En esta comunicación se analizan estas diferentes formas de explotación y específicamente este tipo de construcciones, sus aspectos paisajísticos, funcionales y constructivos, y se ponen en relación los edificios que aparecen en la partida chistavina de Viadós con otros modelos pirenaicos. ----------ABSTRACT---------- The “Bordas de Viadós” at Huesca's Gistaín or Chistau Valley constitute a representative enclave of of the traditional economy of the high Pyrenean valleys, mainly dedicated to livestock. The “borda” is a mixed-use building, linked to the hay meadows, with a lower floor dedicated to the stabling of cattle and a higher floor for the storage of hay for winter feeding her. This buildings are characteristics of a form of territorial explotation located in some of the valleys of the High Pyrenees of Huesca, part of a complex system that until the middle of last century combined livestock, cattle and sheep, with subsistence farming, mainly cereals and potatoes, besides the hay meadows. All these exploitations were part of an elaborate annual cycle, influenced by the prevailing nomadic sheep farming, which put in relation communal aspects linked to the summer herd management with the development of particular crop fields. The “bordas” serve as support to bovine livestock, appearing in areas of grassland relatively far from the nucleus, where the difficult transport of the grass to the same makes it more profitable the construction of these buildings in order to store the grass on site, saving long distances transports, especially in the summer, where most of the activities related to agriculture were made. In this paper these different forms of exploitation and specifically this type of buildings, the generated landscapes, its functions and construction aspects are analyzed, putting in relation the buildings located at Viadós site with other similar Pyrenean models.

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Item ID: 66192
DC Identifier: http://oa.upm.es/66192/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:66192
Official URL: http://gipai.aq.upm.es/wp-content/uploads/2019/04/Actas-Seminario-IV-2016-DEF.pdf
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 05 Apr 2021 10:07
Last Modified: 05 Apr 2021 10:07
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