Determination of toxic arsenic species and arsenosugars in edible seaweed by HPLC-(UV)-HG-AFS

Garcia Salgado, Sara; Quijano Nieto, M. Angeles y Bonilla Simon, M. Milagros (2010). Determination of toxic arsenic species and arsenosugars in edible seaweed by HPLC-(UV)-HG-AFS. En: "VI Congreso Ibérico de Espectroscopia - XXII Reunión Nacional de Espectroscopia (VI CIE – XXII RNE)", 08/09/2010 - 10/09/2010, Oporto, Portugal.

Descripción

Título: Determination of toxic arsenic species and arsenosugars in edible seaweed by HPLC-(UV)-HG-AFS
Autor/es:
  • Garcia Salgado, Sara
  • Quijano Nieto, M. Angeles
  • Bonilla Simon, M. Milagros
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Póster)
Título del Evento: VI Congreso Ibérico de Espectroscopia - XXII Reunión Nacional de Espectroscopia (VI CIE – XXII RNE)
Fechas del Evento: 08/09/2010 - 10/09/2010
Lugar del Evento: Oporto, Portugal
Título del Libro: Actas del VI Congreso Ibérico de Espectroscopia - XXII Reunión Nacional de Espectroscopia (VI CIE – XXII RNE)
Fecha: 2010
Materias:
Escuela: E.U.I.T. Obras Públicas (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Civil: Hidráulica y Energética [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Arsenic is a toxic element widely distributed in the environment, and the estimation of its toxicity requires knowledge of the individual arsenic species present in biological materials. Marine algae contribute substantial amounts of arsenic to the human diet in Asian countries, and nowadays their popularity in western countries is increasing due to their high mineral content and their recognized therapeutic properties1. It is known that marine organisms can accumulate considerable arsenic concentrations, up to ug g"1 level, which may be harmful to human beings. In seaweed, the main arsenic species are usually arsenoribosides (arsenosugars), which are considered to be non-toxic to living organisms and can be present at trace levéis, so analysis techniques of high sensitivity are needed to carry out their determination.

Más información

ID de Registro: 7367
Identificador DC: http://oa.upm.es/7367/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:7367
URL Oficial: http://www.ff.up.pt/rne2010/index.php?lang=EN
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 10 Jun 2011 08:21
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 16:30
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