El olivar en los valles cálidos del Noroeste de Argentina (provincias de Catamarca, La Rioja y San Juan)

Gómez-del-Campo, Maria; Morales-Sillero, A.; Vita Serman, F.; Rousseaux, M.C. y Searles, P.S. (2010). El olivar en los valles cálidos del Noroeste de Argentina (provincias de Catamarca, La Rioja y San Juan). "Olivae", v. 114 ; pp. 23-45. ISSN 0255-996X.

Descripción

Título: El olivar en los valles cálidos del Noroeste de Argentina (provincias de Catamarca, La Rioja y San Juan)
Autor/es:
  • Gómez-del-Campo, Maria
  • Morales-Sillero, A.
  • Vita Serman, F.
  • Rousseaux, M.C.
  • Searles, P.S.
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: Olivae
Fecha: 2010
Volumen: 114
Materias:
Escuela: E.U.I.T. Agrícolas (UPM)
Departamento: Producción Vegetal: Fitotecnia [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Ninguna

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Resumen

El cultivo del olivo en Argentina tiene su origen en la colonización española, siendo en la localidad de Arauco (La Rioja) donde se realizaron las primeras plantaciones. Queda el Olivo Cuatricentenario como testigo de aquella época (Foto 1). El desarrollo del cultivo no tuvo lugar, sin embargo, hasta finales del siglo XIX, como consecuencia de la fuerte inmigración latina que no encontraba suficiente aceite en el mercado argentino. En 1953 llegaron a estimarse en 7,5 millones los olivos plantados en el país; algunos de estos olivares se mantienen cerca de los cascos urbanos (Foto 2). A partir de 1960 se inició, no obstante, una decadencia de la olivicultura argentina como consecuencia de la competencia con los aceites de girasol y maíz (en teoría más sanos y baratos), lo que provocó la caída de la rentabilidad de las explotaciones y, en consecuencia, el abandono de plantaciones o la reconversión mediante injerto con variedades de mesa o de doble aptitud. En 1984 se cultivaban tan sólo 3,72 millones de plantas, muchas de ellas en condiciones inadecuadas

Más información

ID de Registro: 7389
Identificador DC: http://oa.upm.es/7389/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:7389
Depositado por: PTU M Gomez del Campo
Depositado el: 07 Jun 2011 11:42
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 16:31
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