Reconstitution of petroleum ether soluble wheat lipopurothionin by binding of digalactosyl diglyceride to the chloroform-soluble form.

Hernandez Lucas, Carlos; Fernandez de Caleya, R.; Carbonero Zalduegui, Pilar y García Olmedo, Francisco (1977). Reconstitution of petroleum ether soluble wheat lipopurothionin by binding of digalactosyl diglyceride to the chloroform-soluble form.. "Journal of Agricultural and Food Chemistry", v. 25 (n. 6); pp. 1287-1289. ISSN 0021-8561.

Descripción

Título: Reconstitution of petroleum ether soluble wheat lipopurothionin by binding of digalactosyl diglyceride to the chloroform-soluble form.
Autor/es:
  • Hernandez Lucas, Carlos
  • Fernandez de Caleya, R.
  • Carbonero Zalduegui, Pilar
  • García Olmedo, Francisco
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Fecha: 1977
Volumen: 25
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Biotecnologia [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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URL Oficial: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf60214a023

Resumen

Lipopurothionins, which are lipid-protein complexes extracted with petroleum ether from the endosperms of wheat and other Gramineae, are converted to a petroleum ether insoluble, chloroform-soluble form by extraction with acetone. It has been found t h at digalactosyl diglyceride (DGDG) is the only component of t he acetone ext r a ct t h at is able to restore petroleum ether solubility when added back to t he chloroform-soluble form

Más información

ID de Registro: 7632
Identificador DC: http://oa.upm.es/7632/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:7632
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 20 Jun 2011 09:46
Ultima Modificación: 22 Sep 2014 10:31
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