Obesidad. No llegan las píldoras milagrosas

García Olmedo, Francisco (2003). Obesidad. No llegan las píldoras milagrosas. "El cultural" ;

Descripción

Título: Obesidad. No llegan las píldoras milagrosas
Autor/es:
  • García Olmedo, Francisco
Tipo de Documento: Artículo
Título de Revista/Publicación: El cultural
Fecha: Mayo 2003
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Biotecnologia [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

La obesidad se ha convertido en una de las principales pandemias de nuestro tiempo. Con motivo del Día Nacional de la Nutrición el 28 de mayo, Francisco García Olmedo, bioquímico de la Universidad Politécnica de Madrid y autor del libro Entre el placer y la necesidad. Claves para una dieta inteligente (Crítica), analiza para El Cultural la predisposición genética del ser humano a la obesidad, los hábitos que la estimulan, las exigencias para su control, los cuestionados “remedios de herbolario” y los medicamentos que se diseñan para intentar combatirla.

Más información

ID de Registro: 8270
Identificador DC: http://oa.upm.es/8270/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:8270
URL Oficial: http://www.elcultural.es/version_papel/CIENCIA/7158/Obesidad_No_llegan_las_pildoras_milagrosas
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 12 Jul 2011 07:20
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 17:07
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