Crisis Agroalimentaria y retos futuros

García Olmedo, Francisco (2011). Crisis Agroalimentaria y retos futuros. En: "Alimentar a la Humanidad en 2050: España y Europa en el contexto global. Conferencias del Colegio Libre de Emeritos", 11/04/2011 - 06/06/2011.

Descripción

Título: Crisis Agroalimentaria y retos futuros
Autor/es:
  • García Olmedo, Francisco
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: Alimentar a la Humanidad en 2050: España y Europa en el contexto global. Conferencias del Colegio Libre de Emeritos
Fechas del Evento: 11/04/2011 - 06/06/2011
Título del Libro: Alimentar a la Humanidad en 2050: España y Europa en el contexto global
Fecha: 2011
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Biotecnologia [hasta 2014]
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial

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Resumen

Si nos fijamos en las cifras de la desnutrición, podemos comprobar que, a principios del siglo XXI, nos encontramos ante una montaña rusa de bruscas subidas y bajadas, con tendencia al alza. Después de unas décadas de lento declive en el número total de desnutridos, la cifra descendió por debajo de los 800 millones en el periodo 1995-1997. Desde entonces, dicha cifra no ha hecho sino subir bruscamente, especialmente a partir de 2005, para alcanzar los 1.023 millones en 2009. Tanto la brusca subida como la reducción de la cifra en 98 millones durante 2010 son consecuencia de la crisis económica y, en particular, de la extrema volatilidad de los precios agroalimentarios, fenómeno al que nos referiremos más adelante

Más información

ID de Registro: 8854
Identificador DC: http://oa.upm.es/8854/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:8854
URL Oficial: http://www.colegiodeemeritos.es/#
Depositado por: Memoria Investigacion
Depositado el: 12 Sep 2011 10:46
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 17:30
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