La tercera revolucion verde

García Olmedo, Francisco (1999). La tercera revolucion verde. In: "XV Curso de Especialización FEDNA: Avances en Nutrición y Alimentación Animal", 1999.

Description

Title: La tercera revolucion verde
Author/s:
  • García Olmedo, Francisco
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: XV Curso de Especialización FEDNA: Avances en Nutrición y Alimentación Animal
Event Dates: 1999
Title of Book: Actas del XV Curso de Especialización FEDNA: Avances en Nutrición y Alimentación Animal
Date: 1999
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Biotecnologia [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Es preciso resumir algunos conceptos sobre sastrería genética - e ilustrar el poder de esta tecnología como llave para el avance del conocimiento botánico - antes de pasar revista a sus aplicaciones agronómicas más sobresalientes. Uso el término sastrería como alternativo al de ingeniería porque, como veremos, las operaciones fundamentales de esta vía experimental consisten en cortar y coser (unir) piezas de ADN. Hace ya más de cuarenta años, Watson y Crick mostraron que la estructura del ADN consiste en una doble hélice formada por dos cadenas de ácido desoxiribonucléico. Este fue el primer paso en la caracterización molecular del gen, ese ente físico cuya existencia se había inferido en los estudios mendelianos. La información genética está cifrada en la secuencia de los eslabones (las 4 bases A,T,G,C) que componen una cadena de ADN. Debido a la forma en que se unen estas bases, una cadena de ADN es polar, por lo que sus extremos, denominados 5' y 3', no son equivalentes. Las dos cadenas de ADN que forman la doble hélice son antiparalelas (si una se orienta de 5' a 3', la otra lo hace de 3' a 5') y complementarias. Esto último implica que una es molde de la otra, de tal modo que a un elemento A en una de ellas corresponde siempre un elemento T en la complementaria y a un elemento G le corresponde uno C. La complementariedad de las parejas A-T y G-C está determinada por cómo se acoplan en el espacio interior de la doble hélice y por la atracción que se da entre las bases de cada pareja. La doble hélice puede ser a su vez molde de sí misma, cuando se replica (copia) para dar dos dobles hélices iguales que se transmiten a las células hijas. Además, una de las cadenas sirve de molde para formar la cadena sencilla del ARN mensajero cuando se transcribe (copia complementaria) para expresar la información genética en una célula dada. La secuencia de nucleótidos del ARN mensajero se traduce a la secuencia de aminoácidos de la proteína que codifica. Los grupos de Nirenberg, Ochoa y Khorana, hace más de 30 años, descifraron la clave genética que asocia cada grupo de tres nucleótidos (codon) a un aminoácido determinado. Los 64 codones posibles (4 elementos tomados de 3 en 3 con repetición) codifican 20 aminoácidos, de tal modo que la clave es redundante (varios codones distintos codifican un mismo aminoácido) y hay 3 codones que constituyen la señal de final de traducción. Las maquinarias responsables de la replicación, transcripción y traducción son de una complejidad fascinante, pero no corresponde tratarlas aquí.

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Item ID: 8984
DC Identifier: http://oa.upm.es/8984/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:8984
Official URL: http://fundacionfedna.org/publicaciones_1999
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 22 Sep 2011 11:20
Last Modified: 20 Apr 2016 17:35
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