Alimentos transgénicos

García Olmedo, Francisco (2002). Alimentos transgénicos. In: "II Reunion Internacional. La alimentación y la nutrición en el siglo XXI", 24/10/2002 - 26/10/2002, Baiona, Galicia. ISBN 84-930544-4-5.

Description

Title: Alimentos transgénicos
Author/s:
  • García Olmedo, Francisco
Item Type: Presentation at Congress or Conference (Article)
Event Title: II Reunion Internacional. La alimentación y la nutrición en el siglo XXI
Event Dates: 24/10/2002 - 26/10/2002
Event Location: Baiona, Galicia
Title of Book: Actas de la II Reunion Internacional. La alimentación y la nutrición en el siglo XXI
Date: 2002
ISBN: 84-930544-4-5
Subjects:
Faculty: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Department: Biotecnologia [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

Full text

[img]
Preview
PDF - Requires a PDF viewer, such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (66kB) | Preview

Abstract

En los últimos años se han producido aumentos en la producción de alimentos por habitante en todas las áreas geográficas, con excepción del Sahel. De acuerdo con la FAO, el número de personas con hambre estricta pasó de 935 millones en 1970 a 730 millones en 1990, a pesar de que en esas regiones casi se duplicó la población. Aun así, el hambre supone una de las mayores lacras actuales de la humanidad. Algunos factores esenciales de la producción agrícola, tales como la energía, el agua dulce y el suelo laborable, se aproximan cada vez más al límite de su disponibilidad. Por otra parte, la proyección más optimista para la población humana en el año 2025 es de 7.800 millones. Dadas las limitaciones señaladas, no queda más opción que aumentar la productividad —producción por unidad de superficie cultivada— si queremos salvar nuestro futuro alimentario. Sin embargo, una agricultura intensiva cómo la que se va a requerir no puede basarse en la tecnología actual. El uso intensivo de fertilizantes y de productos agroquímicos tiene un indudable impacto ambiental negativo

More information

Item ID: 9016
DC Identifier: http://oa.upm.es/9016/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:9016
Official URL: http://www.fen.org.es/imgPublicaciones/15220071857.pdf
Deposited by: Memoria Investigacion
Deposited on: 27 Sep 2011 08:25
Last Modified: 20 Apr 2016 17:36
  • Logo InvestigaM (UPM)
  • Logo GEOUP4
  • Logo Open Access
  • Open Access
  • Logo Sherpa/Romeo
    Check whether the anglo-saxon journal in which you have published an article allows you to also publish it under open access.
  • Logo Dulcinea
    Check whether the spanish journal in which you have published an article allows you to also publish it under open access.
  • Logo de Recolecta
  • Logo del Observatorio I+D+i UPM
  • Logo de OpenCourseWare UPM