Lattice gas and lattice Boltzman for spatio-temporal simulation of gases in fruit storage chambers

Barreiro Elorza, Pilar; Fabero, J.C.; Casasús Latorre, Pedro Luis; Calles, M.; Bielza Lozoya, Maria Concepcion; Correa Hernando, Eva Cristina; Alonso, R. y Ruiz-Altisent, Margarita (2003). Lattice gas and lattice Boltzman for spatio-temporal simulation of gases in fruit storage chambers. En: "International Conference Postharvest Unlimited, 2002", 11/06/2002 - 14/06/2002, Leuven, Bélgica. ISBN 9789066059061.

Descripción

Título: Lattice gas and lattice Boltzman for spatio-temporal simulation of gases in fruit storage chambers
Autor/es:
  • Barreiro Elorza, Pilar
  • Fabero, J.C.
  • Casasús Latorre, Pedro Luis
  • Calles, M.
  • Bielza Lozoya, Maria Concepcion
  • Correa Hernando, Eva Cristina
  • Alonso, R.
  • Ruiz-Altisent, Margarita
Editor/es:
  • Verlinden, B.E.
  • Nicolaï, B.M.
  • De Baerdemaeker, J.
Tipo de Documento: Ponencia en Congreso o Jornada (Artículo)
Título del Evento: International Conference Postharvest Unlimited, 2002
Fechas del Evento: 11/06/2002 - 14/06/2002
Lugar del Evento: Leuven, Bélgica
Título del Libro: Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited, 2002
Fecha: 2003
ISBN: 9789066059061
Materias:
Escuela: E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]
Departamento: Ingeniería Rural [hasta 2014]
Grupo Investigación UPM: LPF-TAGRALIA
Licencias Creative Commons: Reconocimiento - No comercial - Compartir igual

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Resumen

The benefit of controlled and modified atmospheres for extending the storage life of fruits is world wide accepted. However, there are secondary effects such as the incidence of anaerobic respiration or the off-favour occurrence which are not sufficiently known and thus controlled. This study approaches the knowledge of those secondary effects by developing a spatio temporal model gathering fluid flow phenomenon and physic and physiological processes. The lattice Boltzmann model used as framework for mimicking the fluid flow shows to be a very flexible tool which reproduces complex macroscopic behaviours on a down up strategy better than Lattice Gas Cellular Automata (LGCA)

Más información

ID de Registro: 9968
Identificador DC: http://oa.upm.es/9968/
Identificador OAI: oai:oa.upm.es:9968
URL Oficial: http://www.actahort.org/books/599/599_52.htm
Depositado por: Titular Universidad Eva Cristina Correa Hernando
Depositado el: 16 Ene 2012 11:33
Ultima Modificación: 20 Abr 2016 18:15
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