Exportar: Developing critical pitter thresholds for canning peaches using the nondestructive Sinclair firmness sensor

Crisosto, Carlos H.; Metheney, Paul; Valero Ubierna, Constantino y Bowerman, Earl (2003). Developing critical pitter thresholds for canning peaches using the nondestructive Sinclair firmness sensor. "Central Valley Postharvest Newsletter", v. 12 (n. 6); p. 6.

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