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Thesis
Espí Plaza, Araceli (2013). Estudio molecular de gluteninas de alto y bajo peso molecular en Triticum aestivum ssp. vulgare L. y su relación con la calidad panadera. Thesis (Doctoral), E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación].
Lucas de Andrés, Regina de (2008). Prolaminas, proteínas waxy y puroindolinas en trigo blando : herencia, influencia e interacción en la calidad. Thesis (Doctoral), E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación].
