Documentos en los que el autor es "Farish, Marianne" (Tipo de Documento)

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Bermejo-Poza, Rubén; Lafuente, Jesús; Villarroel, Morris; Farish, Marianne; Mitchel, Malcom y Barreiro Elorza, Pilar (2015). Correlación entre pH y color de la carne durante la fase post mórtem en cerdos diferenciando entre carnes PSE y DFD. "Interempresas" ; pp. 94-100. ISSN 1578-8881.

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