Items where Subject is "Food Science and Technology"

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A

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Abakarov, Alik (2011). Algorithm and software for modelling of food protein hydrolysis kinetic. In: "11th International Congress on Engineering and Food (ICEF 11)", 22-26 of May, Athens, Greece. ISBN 978-960-89789-4-2.

Abakarov, Alik (2011). Software packages for food engineering needs. In: "2nd International Conference on Biotechnology and Food Science", April 1-3, Bali Island, Indonesia.. ISBN 2010-4618.

Abakarov, Alik (2011). Thermal food processing computation software. In: "11th International Congress on Engineering and Food (ICEF 11)", 22-26 of May, Athens, Greece. ISBN 978-960-89789-4-2.

Abakarov, Alik (2011). Variable retort temperature optimization benefit in scheduling for retorts of different capacities in food canneries. In: "11th International Congress on Engineering and Food (ICEF 11)", 22-26 of May, Athens, Greece. ISBN 978-960-89789-4-2.

Abakarov, Alik and Núñez, M. (2012). Thermal food processing optimization: Algorithms and software. "Journal of Food Engineering", v. 115 (n. 4); pp. 428-442. ISSN 0260-8774. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2012.02.013.

Abakarov, Alik and Suhkov, Yu and Mascheroni, R. H. (2013). A multi-criteria optimization and decision-making approach for improvement of food engineering processes.. "International Journal of Food Studies", v. 2 (n. 1); pp. 1-21. ISSN 2182-1054. https://doi.org/10.7455/ijfs/2.1.2013.a1.

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Aguayo Giménez, Encarna and Alegre Castellví, Simó and Artés Calero, Francisco and Artés Hernández, Francisco and Bandeira S. da Costa, Flàvia and Bitencourt de Almeida, Gabriel and Correa Hernando, Eva Cristina and Demerutis Peña, Carlos and Diezma Iglesias, Belen and Escalona Contreras, Victor Hugo and Flores Cantillano, Fernando and Galleguillos, Pamela and Gómez di Marco, Perla and López Camelo, Andrés and Machuca Vargas, Alejandra and Molina Delgado, Diana and Otón Alcaraz, Mariano and Puy Llorens, Jaume and Recasens Guinjuan, Inmaculada and Ruiz-Altisent, Margarita and Silveira Gómez, Ana Cecilia and Umaña Rojas, Gerardina (2014). Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola. FRUTURA: Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección, el trans-porte y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización, III . UPM-CYTED, Madrid. ISBN 978-84-697-0017-4.

Aguayo Giménez, Encarna and Arauz, L.F. and Artés Calero, Francisco and Artés Hernández, Francisco and Barreiro Elorza, Pilar and Correa Hernando, Eva Cristina and Diezma Iglesias, Belen and Escalona Contreras, Victor Hugo and García, J. and García Hierro, Javier and Gómez di Marco, Perla and Gomila, Teófilo and Herdia, Sergio A. and Hinojosa, Andrea and Jiménez Ariza, Heidi Tatiana and López Camelo, Andrés Federico and Maiorana, Pablo and Robla Villalba, José Ignacio and Rodríguez Bermejo, José and Ruiz-Altisent, Margarita and Ruiz García, Luis and Teruel Mederos, Bárbara and Umaña Rojas, Gerardina (2014). Modelización de las condiciones de transporte y conservación prolongada en frutas y hortalizas. FRUTURA, V (Reunió). UPM-CYTED, Madrid. ISBN 978-84-697-0186-7.

Aguayo Giménez, Encarna and Artés Calero, Francisco and Artés Hernández, Francisco and Barreiro Elorza, Pilar and Correa Hernando, Eva Cristina and Diezma Iglesias, Belen and Flores Cantillano, Fernando and Lleó García, Lourdes and García Hierro, Javier and Gómez Di Marco, Perla and Herrero Langreo, Ana and Lunadei, Loredana and Jiménez Ariza, Heidi Tatiana and Robla Villalba, José Ignacio and Roger, Jean-Michel and Ruíz García, Luis and Saenz Murillo, Marco Vinicio and Umaña Rojas, Gerardina and Ruiz-Altisent, Margarita (2014). Desafíos y Oportunidades Tecnológicas en el Intercambio Comercial Hortofrutícola América Latina-Europa. Monitorización del Transporte Frigorífico.. FRUTURA vol IV . UPM. ISBN 978-84-697-0184-3.

Aguayo Giménez, Encarna and Artés Calero, Francisco and Artés Hernández, Francisco and Barreiro Elorza, Pilar and Demerutis, Carlos and Durzano, E.H. and Escalona Contreras, Victor Hugo and Flores Cantillano, Fernando and Gómez di Marco, Perla and Infante Espiñeira, Rodrigo and Jiménez Hernández, Vanesa and Larrigaudiere, Christian and López Camelo, Andrés and Luchsinger Lagos, Luis and Machuca Vargas, Alejandra and Marqués da Silva, Médelin and Prieto Durán, Carmen and Quiros, L.E. and Recasens Guinjuan, Inmaculada and Rosales, H.M. and Ruiz-Altisent, Margarita and Ruiz García, Luis and Schotsmans, Wendy and Silveira, Ana Cecilia and Soria Villalonga, Yolanda and de Souza Días Gutiérrez, Anita and Tomás Callejas, Alejandro and Zaccari Veiga, Fernanda (2010). Detección de problemas asociados a la calidad: frutas y hortalizas. FRUTURA: Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección, el trans-porte y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización, I . UPM-CYTED, Madrid. ISBN 978-84-96398-09-2.

Aguayo Giménez, Encarna and Artés Calero, Francisco and Artés Hernández, Francisco and Diezma Iglesias, Belen and Escalona Contreras, Victor Hugo and Fernández Trujillo, Juan Pablo and Flores Cantillano, Fernando and Galleguillos, Pamela and Gómez di Marco, Perla and Lleó García, Lourdes and López Camelo, Andrés and Luchsinger Lagos, Luis and Lunadei, Loredana and Machuca Vargas, Alejandra and Marqués da Silva, Médelin and Obando Ulloa, Javier Mauricio and Prieto Durán, Carmen and Silveira, Ana Cecilia and Tomás Callejas, Alejandro and Yommi, Alejandra Karina and Zaccari Veiga, Fernanda (2011). Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas. FRUTURA: Desarrollo de un sistema integral de la mejora de la calidad y seguridad de las frutas durante la confección, el trans-porte y la comercialización mediante nuevas tecnologías de inspección y monitorización, II . UPM-CYTED, Madrid. ISBN 978-84-96398-33-7.

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Aguiriano Labandibar, Edurne and Ruiz Valcárcel, Magdalena and Fité Sánchez, Mª del Rosario and Carrillo Becerril, Jose Maria (2009). Effects of N fertilisation, year and prolamin alleles on guten quality in durum wheat (Triticum turgidum L. ssp. turgidum) landraces from Spain. "Spanish Journal of Agricultural Research", v. 7 (n. 2); pp. 342-348. ISSN 1695-971-X.

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B

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C

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