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Maduración de las uvas: Algunas generalidades
Citation
Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon (2011). Maduración de las uvas: Algunas generalidades. "Mercados del vino y la distribución" (n. 68); p. 41.
Description
| Title: | Maduración de las uvas: Algunas generalidades |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Article |
| Título de Revista/Publicación: | Mercados del vino y la distribución |
| Date: | September 2011 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Producción Vegetal: Fitotecnia [hasta 2014] |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
Definir la maduración de las uvas resulta complejo, pues resulta difícil concretar a qué componentes, procesos o aspectos nos estamos refiriendo.
More information
| Item ID: | 11322 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/11322/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:11322 |
| Official URL: | http://www.mercadosdelvino.es/ |
| Deposited by: | Memoria Investigacion |
| Deposited on: | 27 Jul 2012 10:51 |
| Last Modified: | 20 Apr 2016 19:26 |
