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Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de aguacate.
Citation
Correa, Paulo César and Plaza Pérez, José Luis de la and Ruiz-Altisent, Margarita (1995). Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de aguacate.. "Agro-Ciencia", v. 11 (n. 2); pp. 197-200. ISSN 1405-3195.
Description
| Title: | Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de aguacate. |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Article |
| Título de Revista/Publicación: | Agro-Ciencia |
| Date: | 1995 |
| ISSN: | 1405-3195 |
| Volume: | 11 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| UPM's Research Group: | LPF-TAGRALIA |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
Se presenta el estudio de los parámetros mecánicos, resultantes de impactos controlados, en la evaluación del estado de madurez de aguacate "Hass", comparados con la firmeza de la pulpa, índice ya tradicionalmente utilizado para ese fin. Se ha comprobado que el impacto, en las condiciones de trabajo, resulta no destructivo y puede utilizarse para la determinación del estado de madurez de estos frutos. Por otro lado, los resultados obtenidos para los dos lotes, con y sin absorbedor de etileno, son similares, aunque el tratamiento con absorbedor presenta un retraso en el tiempo, evidenciando su efecto en retardar el proceso de maduración plena de los frutos.
More information
| Item ID: | 16072 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/16072/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:16072 |
| Deposited by: | Servicio Biblioteca Universitaria |
| Deposited on: | 28 Jun 2013 06:52 |
| Last Modified: | 04 Mar 2015 15:58 |
