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Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de aguacate
Citation
Correa, Paulo César, Plaza Pérez, José Luis de la and Ruiz-Altisent, Margarita 
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6350-0315
(1994).
Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de
aguacate.
In: "I Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola", 24-25 y 26, noviembre-1994, Chillan (Chile).
Description
| Title: | Ensayos no destructivos para la evaluación de la madurez post-recolección de aguacate |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Presentation at Congress or Conference (Other) |
| Event Title: | I Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola |
| Event Dates: | 24-25 y 26, noviembre-1994 |
| Event Location: | Chillan (Chile) |
| Title of Book: | Congreso Internacional de Ingeniería Agrícola |
| Date: | 1994 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| UPM's Research Group: | LPF-TAGRALIA |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
Se presenta el estudio comparativo de los parámetros mecánicos, resultantes de impactos controlados, en la evolución del estado de madurez de frutos de aguacate "Hass", comparados con la firmeza de pulpa, índice ya tradicionalmente utilizado para ese fin. Se ha comprobado que el impacto en las condiciones de trabajo resulta no destructivo y puede utilizarse para la determinación del estado de madurez de estos frutos. Por otro lado, los resultados obtenidos para los dos lotes, con y sin absorbedor de etileno, son similares, aunque el tratamiento con absorbedor presenta un retraso en el tiempo, evidenciando su efecto en retardar el proceso de maduración plena de frutos.
More information
| Item ID: | 26318 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/26318/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:26318 |
| Deposited by: | Servicio Biblioteca Universitaria |
| Deposited on: | 21 May 2014 09:57 |
| Last Modified: | 04 Mar 2015 16:00 |
