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Efectos del déficit hídrico en pre-envero sobre la composición de vinos tintos jóvenes ( Vi tis vini fera L., cv. Cabernet sauvignon) en Madrid. España.
Citation
Fernández Gómez, Olga, Baeza Trujillo, Pilar 
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2891-9513, Junquera González, Pedro and Lissarrague Garcia-Gutierrez, Jose Ramon ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0251-3814
(2013).
Efectos del déficit hídrico en pre-envero sobre la composición de vinos tintos jóvenes ( Vi tis vini fera L., cv. Cabernet sauvignon) en Madrid. España..
In: "VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas.", 26/08/2013 - 29/08/2013, Madrid. p. 356.
Description
| Title: | Efectos del déficit hídrico en pre-envero sobre la composición de vinos tintos jóvenes ( Vi tis vini fera L., cv. Cabernet sauvignon) en Madrid. España. |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Presentation at Congress or Conference (Article) |
| Event Title: | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas. |
| Event Dates: | 26/08/2013 - 29/08/2013 |
| Event Location: | Madrid |
| Title of Book: | VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas |
| Date: | 2013 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Producción Vegetal: Fitotecnia [hasta 2014] |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
Se estudiaron los efectos del riego en un viñedo de la variedad de uva Cabernet sauvignon en la región Madrid, España, con el fin de determinar el efecto del riego desde brotación hasta envero. Es habitual, en zonas cálidas y secas, que el crecimiento de la baya y su rendimiento se limiten, afectando a la composición de la uva y por lo tanto a la calidad de sus vinos. Este ensayo tuvo como objetivo atenuar dichos efectos, estimulando el metabolismo y crecimiento mediante aportes de agua previos al estado fenológico de envero y estudiar como este hecho afectó a la calidad final del vino y a su composición.
More information
| Item ID: | 26582 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/26582/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:26582 |
| Official URL: | http://www.sechaging-madrid2013.org/ |
| Deposited by: | Memoria Investigacion |
| Deposited on: | 21 Oct 2014 15:29 |
| Last Modified: | 21 Oct 2014 15:29 |
