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Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta
Citation
Valero Ubierna, Constantino (2001). Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta. Thesis (Doctoral), E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación]. https://doi.org/10.20868/UPM.thesis.353.
Description
| Title: | Aplicación de la espectroscopia de reflectancia difusa (ERDT) a la detección de parámetros de calidad en fruta |
|---|---|
| Author/s: |
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| Contributor/s: |
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| Item Type: | Thesis (Doctoral) |
| Read date: | 2001 |
| Subjects: | |
| Freetext Keywords: | MECANIZACION AGRICOLA; DISPOSITIVOS FOTOELECTRICOS; BIOENERGETICA; INGENIERIA AGRICOLA; CIENCIAS AGRARIAS; TECNOLOGIA ELECTRONICA; CIENCIAS TECNOLOGICAS; BIOFISICA; CIENCIAS DE LA VIDA; |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| UPM's Research Group: | LPF-TAGRALIA |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
La técnica ERDT (Espectroscopía de Reflectancia en el Dominio del Tiempo) permite derivar las diferencias entre dispersión y absorción de la luz en un tejido. Por ello, el planteamiento de la tesis es que permitirá determinar simultáneamente textura y composición química. Se ha aplicado a la determinación de calidad interna en frutas: manzana, melocotón, melón, kiwi y tomate, no en todos los casos con el mismo éxito. Los retos futuros se centran en el desarrollo de un equipo portátil de bajo coste.
More information
| Item ID: | 353 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/353/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:353 |
| DOI: | 10.20868/UPM.thesis.353 |
| Deposited by: | Archivo Digital UPM |
| Deposited on: | 20 Sep 2007 |
| Last Modified: | 10 Jun 2022 08:29 |
