Abstract
La investigación parte de dos aspectos fundamentales,
no relacionados a priori, y sin embargo de necesaria vinculación
para un cambio estructural en el sistema: la culturalización a través
de la agroecología y el espacio infrautilizado en las ciudades. El
plano de intersección en el que se considerarán ambos elementos
conjuntamente será el de las redes alternativas alimentarias, y de cómo mediante éstas puede llevarse a cabo una re-territorialización de la alimentación.
Vinculado al requisito indispensable de una evolución
sostenible, el apoyo en la estructura urbana existente para albergar los usos que demanda el cambio es prioritario. La existencia de espacios de oportunidad en desuso en pleno tejido consolidado constituye un fenómeno extendido en la ciudad
contemporánea. Tomando como paradigma el patrimonio cultural
en desuso, el objetivo de la presente investigación es plantear una
estrategia de regeneración de los espacios de esta índole vinculada
a la agroecología y a la red de alimentación alternativa existente,
prolongado así su vida útil.
Se pretende que, a raíz del estudio de un caso particular, pueda
generarse un sistema replicable, generando de esta manera un tejido
de enclaves de cultura agroecológica que permitan generar un territorio más resiliente y una trama urbana más sostenible.
