Diamoci un taglio

Abstract

Nella fienagione è importante gestire correttamente le macchine utilizzate perché, anche se evidentemente non possono migliorare le caratteristiche di un prodotto che già in partenza è scadente, rivestono comunque un ruolo rilevante nel preservare le qualità originarie del foraggio, soprattutto dal punto di vista nutrizionale. In particolare, il taglio (e il condizionamento, quando praticato) sono fondamentali: un taglio netto, realizzato con lame ben affi late e ad un’altezza corretta, evita l’inquinamento del prodotto con sassi e terra ed assicura un pronto ricaccio; viceversa, un effi cace condizionamento accelera l’essiccazione, riducendo le perdite di sostanze nutritive (dovute alla respirazione e alla fermentazione) e diminuendo il tempo di permanenza in campo, evitando di subire i “capricci” meteorologici che spesso condizionano la fi enagione, sia nel Nord che nel Sud Europa.