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Tecnología de visión artificial 3D: control de procesos y calidad en la industria alimentaria
Citation
Moreda Cantero, Guillermo P., Hernández Sánchez, Natalia 
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5710-2567, Lleó García, Lourdes ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6820-5024 and Correa Hernando, Eva Cristina ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4508-5066
(2009).
Tecnología de visión artificial 3D: control de procesos y calidad en la industria alimentaria.
"Alimentación, Equipos y Tecnología", v. 245
;
pp. 42-47.
ISSN 0212-1689.
Description
| Title: | Tecnología de visión artificial 3D: control de procesos y calidad en la industria alimentaria |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Article |
| Título de Revista/Publicación: | Alimentación, Equipos y Tecnología |
| Date: | July 2009 |
| ISSN: | 0212-1689 |
| Volume: | 245 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.U.I.T. Agrícolas (UPM) |
| Department: | Ciencia y Tecnología Aplicadas a la Ingeniería Técnica Agrícola [hasta 2014] |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
La visión artificial es una herramienta potente para la inspección externa de productos alimentarios. Actualmente es rara la industria alimentaria que no emplea esta tecnología para el control de calidad de la producción. La mayoría de los sistemas de visión instalados actualmente son 2D, es decir, analizan imágenes planas tomadas "a vista de pájaro": estas imágenes permiten evaluar las características de tamaño, forma y color de los productos. Pero cada vez hay más aplicaciones en las que además de las características anteriores conviene disponer de un modelo 3D del objeto inspeccionado, lo cual se consigue con equipos de visión artificial 3D.
More information
| Item ID: | 5341 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/5341/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:5341 |
| Official URL: | http://www.rbi.es/publicaciones/alimentacion-equip... |
| Deposited by: | Memoria Investigacion |
| Deposited on: | 23 May 2014 12:11 |
| Last Modified: | 22 Sep 2014 10:19 |
