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Propiedades mecánicas y calidad de frutos. Definiciones y medidas instrumentales
Citation
Barreiro Elorza, Pilar and Ruiz-Altisent, Margarita (1996). Propiedades mecánicas y calidad de frutos. Definiciones y medidas instrumentales. "Fruticultura profesional" (n. 77); pp. 48-51. ISSN 1131-7965.
Description
| Title: | Propiedades mecánicas y calidad de frutos. Definiciones y medidas instrumentales |
|---|---|
| Author/s: |
|
| Item Type: | Article |
| Título de Revista/Publicación: | Fruticultura profesional |
| Date: | March 1996 |
| ISSN: | 1131-7965 |
| Subjects: | |
| Freetext Keywords: | Calidad, Frutos, Medidas instrumentales, Propiedades mecánica. |
| Faculty: | E.T.S.I. Agrónomos (UPM) [antigua denominación] |
| Department: | Ingeniería Rural [hasta 2014] |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
Hoy en día, existe una gran confusión entre las propiedades cualitativas de los frutos y los métodos instrumentales empleados en su determinación. En este artículo, se redefmen las propiedades mecánicas más importantes en relación a los métodos de determinación de las mismas referidas a productos vegetales, y en concreto a frutos y formaciones análogas.
More information
| Item ID: | 5379 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/5379/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:5379 |
| Official URL: | http://www.agrolatino.com/fruticul.htm |
| Deposited by: | Memoria Investigacion |
| Deposited on: | 09 Dec 2010 10:20 |
| Last Modified: | 20 Apr 2016 14:12 |
