Proyecto de construcción de una sala de ordeño en una explotación de 120 vacas de leche en Castropol (Asturias)

Abstract

El presente proyecto tiene como objeto la construcción de un centro de ordeño para poder abordar la ampliación de una explotación ganadera de vacuno de leche que dispone actualmente de una capacidad para 60 vacas adultas, pero que está en proceso de aumentar hasta 120 vacas en producción. Se denomina centro de ordeño a la nave en la que se engloban las dependencias relacionadas con el ordeño: corral de espera, sala de ordeño, lechería y sala de máquinas. El proyecto contempla, a su vez, la proyección de las instalaciones, como son la instalación de ordeño propiamente dicha y la instalación eléctrica. Se encuentra situado en el término municipal de Castropol, ubicado en el Principado de Asturias. La finalidad del proyecto reside en obtener mayor rentabilidad de una pequeña explotación de ganado vacuno lechero mediante el aumento de su tamaño, pero de forma que pueda seguir siendo gestionada por mano de obra familiar. Comprende la solución al cambio del sistema de ordeño mediante la construcción de un centro de ordeño que albergue una sala de ordeño más tecnificada y adaptada a un mayor número de animales.