Proyecto de establecimiento de una parcela experimental de una hectárea dedicada al cultivo de variedades de frutos rojos resistentes a la Phytophtora en el campo de prácticas de la Universidad de Helsinki

Lozano Enguita, Alberto (2020). Proyecto de establecimiento de una parcela experimental de una hectárea dedicada al cultivo de variedades de frutos rojos resistentes a la Phytophtora en el campo de prácticas de la Universidad de Helsinki. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid.

Description

Title: Proyecto de establecimiento de una parcela experimental de una hectárea dedicada al cultivo de variedades de frutos rojos resistentes a la Phytophtora en el campo de prácticas de la Universidad de Helsinki
Author/s:
  • Lozano Enguita, Alberto
Contributor/s:
  • Centeno Muñoz, Ana
Item Type: Final Project
Degree: Grado en Ingeniería y Ciencia Agronómica
Date: July 2020
Subjects:
Faculty: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Department: Producción Vegetal: Fitotecnia [hasta 2014]
Creative Commons Licenses: Recognition - Non commercial - Share

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Abstract

Finlandia es un país situado al norte de Europa que limita con Suecia, Noruega y Rusia, cuya capital es Helsinki. Se trata de uno de los lugares donde las condiciones climáticas son menos adecuadas para la agricultura, tal y como la conocemos en un país como España, donde las condiciones permiten el desarrollo de una amplia variedad de cultivos muy demandados a nivel mundial. A pesar de esto, Finlandia cuenta con el cultivo de algunas especies características, como una enorme variedad de bayas y frutos del bosque que crecen de manera natural en sus bosques, que comprenden hasta el 65% de la superficie total del país, y que son cada vez más cultivados por los granjeros y agricultores finlandeses. Algunos de estas especies, comúnmente llamadas ‘berries’, son cultivos conocidos como las fresas, las grosellas, las frambuesas y los arándanos, mientras que otras son poco conocidas, como la mora de los pantanos, la aronia, los arándanos rojos o la grosella espinosa. Debido a sus condiciones edáficas, con suelos ácidos, ricos en materia orgánica y arcillas, y climáticas, con un invierno cuyas temperaturas rara vez ascienden por encima de los cero grados, a la escasa agricultura que se desarrolla, se le suma un amplio catálogo de enfermedades cuya afección se ve exacerbada debido a unas condiciones propicias para su desarrollo, con humedades relativas altas, excesos de agua casi permanentes, escasa radiación solar y aireación y drenaje pobres. Unos de estos patógenos, cuya incidencia aumenta a la vez que lo hacen las plantaciones de estas ‘berries’, son algunas especies pertenecientes al género Phytophthora sp., un género de oomicetes o falsos hongos que perjudica a algunas especies de gran importancia en el país, como las fresas, las patatas o la mayoría de las bayas que son cultivadas, atacando a su sistema radicular y a la parte baja del tallo. Una vez una plantación es atacada, las plantas afectadas acaban muriendo cuando requieren agua y no son capaces de tomarla, ya que sus raíces quedan totalmente destruidas. Se han llegado a estimar pérdidas de hasta el 78% en algunas plantaciones afectadas en algunos lugares del mundo. Actualmente no existe tratamiento para eliminar la infección, y la mayor parte de las prácticas se basan en la prevención de este patógeno. La motivación de este proyecto reside en el estudio de la incidencia de la Phytophthora sp. en variedades tolerantes o resistentes de tres especies de cultivo afectados por este patógeno, capaces de regenerar su sistema radicular en menor tiempo en comparación con los cultivares tradicionales, ayudados de la implementación de prácticas culturales y físicas de cultivo, fungicidas y productos químicos utilizados de manera controlada y sostenible y biorremediación, utilizando organismos capaces de reducir la población de la Phytophthora sp. Para el desarrollo de este proyecto, se utilizarán las instalaciones provistas por el campus de Viikki, perteneciente a la Universidad de Helsinki. Concretamente el terreno donde se desarrollará la plantación es una zona contaminada por este pseudohongo que, a día de hoy está sin ser utilizada. Este terreno cuenta con túneles bajo los que se desarrollarán los cultivos, lo que ayudará a paliar los efectos negativos de las bajas temperaturas y los excesos de humedad que podrían darse de manera natural a la intemperie. Controlando las condiciones del proyecto en todo momento, se buscará no sólo la supervivencia de la plantación sino, además, la obtención de rendimientos decentes que mantengan el valor de la producción.

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Item ID: 65995
DC Identifier: https://oa.upm.es/65995/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:65995
Deposited by: Biblioteca ETSI Agrónomos
Deposited on: 03 Feb 2021 08:10
Last Modified: 03 Feb 2021 08:10
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