Proyecto de explotación y construcción de un cebadero en sistema intensivo para 80 vacas de desvieje de una explotación lechera en Talavera de la Reina (Toledo)

Juan García, Fernando (2020). Proyecto de explotación y construcción de un cebadero en sistema intensivo para 80 vacas de desvieje de una explotación lechera en Talavera de la Reina (Toledo). Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid, España.

Description

Title: Proyecto de explotación y construcción de un cebadero en sistema intensivo para 80 vacas de desvieje de una explotación lechera en Talavera de la Reina (Toledo)
Author/s:
  • Juan García, Fernando
Contributor/s:
  • Callejo Ramos, Antonio
  • Gallego Vázquez, Eutiquio
Item Type: Final Project
Degree: Grado en Ingeniería Agrícola
Date: July 2020
Subjects:
Faculty: E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM)
Department: Ingeniería Agroforestal
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

El objeto del proyecto consiste en la construcción y explotación de un cebadero de vacas de desvieje en sistema intensivo para una explotación lechera sita en Talavera de la Reina (Toledo), también se expone el manejo más adecuado de la explotación. La explotación donde se realiza el proyecto desarrolla una actividad lechera y cuenta con pozo para abastecimiento de agua, luz, almacén de paja y heno, silo “trinchera”, maquinaria, servicio, vestuarios, estercolero y cultivos, destacando la alfalfa y el maíz, la propia explotación elabora silo de maíz y heno de alfalfa que se incluyen en la dieta de los animales además de pienso y paja. Debido a que el pienso para animales de fin lechero contiene diferencias nutritivas respecto al de cebo, se instalará un silo para pienso en la nave de cebo. El promotor es un ganadero y agricultor de Talavera de la Reina que pretende cebar animales propios, donde se reponen entre 15 y 20 vacas anuales de raza Frisona y otras vacas que se adquirirán de explotaciones vecinas, dada la abundante actividad ganadera y que cuentan con vacas mixtas y Frisonas. Las explotaciones vecinas reponen entre 55 y 60 vacas anuales. El proceso de cebo comienza con vacas de entre 580-650 kilos y se finaliza cuando alcanzan un peso en torno a los 800-850 kilos se venderá directamente a una empresa cárnica local que cuenta con matadero propio. La explotación cuenta con un programa sanitario propio y busca un absoluto cuidado de los animales, asegurando su bienestar. Dado que la explotación cuenta como se dijo antes con varias instalaciones para realizar el proceso productivo, se procederá a la construcción del cebadero.

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Item ID: 66382
DC Identifier: https://oa.upm.es/66382/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:66382
Deposited by: Biblioteca ETSI Agrónomos
Deposited on: 11 Mar 2021 12:07
Last Modified: 11 May 2021 22:30
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