Domesticidad y género la cocina como lugar de encuentro

Rodríguez Lápido, Irene (2021). Domesticidad y género la cocina como lugar de encuentro. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. Arquitectura (UPM).

Description

Title: Domesticidad y género la cocina como lugar de encuentro
Author/s:
  • Rodríguez Lápido, Irene
Contributor/s:
  • Cordero Ampuero, Ángel
Item Type: Final Project
Degree: Grado en Fundamentos de la Arquitectura
Date: January 2021
Subjects:
Freetext Keywords: Cocina; género; domesticidad; vivienda; mujer; casa
Faculty: E.T.S. Arquitectura (UPM)
Department: Composición Arquitectónica
Creative Commons Licenses: Recognition - No derivative works - Non commercial

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Abstract

Desde la domesticación del fuego hasta la actualidad, la cocina se ha transformado junto con la humanidad y son muchas las figuras que han influido en su evolución. Gran cantidad de mujeres como Catharine Beecher, Melusina Fay Peirce, Lillian Gilbreth, Christine Frederick o Margarete Schütte-Lihotzky, entre otras, contribuyeron de manera significativa al desarrollo de esta estancia, argumentando que quién mejor conoce el trabajo que allí se realiza son ellas. Es lógico pensar que nos encontramos muy distantes a esos tiempos y que la situación ahora es distinta. Sin embargo, las estadísticas demuestran el hecho de que siguen siendo las mujeres las que llevan la mayor carga doméstica en los hogares españoles a día de hoy. Es por ello que, al igual que tantas mujeres anteriormente mencionadas, podrían aportar un punto de vista diferente en la resolución técnica de un proyecto. El objetivo de este trabajo será comprobar si en la arquitectura residencial española reciente es relevante o no el papel de las mujeres arquitectas respecto a uno de los espacios claves del trabajo reproductivo: la cocina. Para esclarecer las posibles diferencias o similitudes en la manera de resolver un proyecto de cocina, se desarrollará un análisis comparativo de varios proyectos residenciales de tipología colectiva, proyectados entre el 2008 y el 2020 en España, algunos de ellos con participación de arquitectas en el equipo principal de diseño y otros no. Se analizarán factores relacionados con la distribución interior de la estancia y su relación con el resto de la vivienda (tales como relación de superficies, recorridos relevantes, iluminación y ventilación) para así poder ver las posibles coincidencias entre la calidad del diseño y la aportación femenina en el proyecto.

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Item ID: 66415
DC Identifier: https://oa.upm.es/66415/
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:66415
Deposited by: Biblioteca ETS Arquitectura
Deposited on: 15 Mar 2021 12:22
Last Modified: 15 May 2021 22:30
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