https://orcid.org/0000-0001-7021-3384Full text
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Diseño y dimensionamiento de una bodega para la elaboración de 20000 L de vino en Ribeira do Ulla (Pontevedra), en la denominación de origen de Rías Baixas
Citation
Díaz Bachiller, Mario (2020). Diseño y dimensionamiento de una bodega para la elaboración de 20000 L de vino en Ribeira do Ulla (Pontevedra), en la denominación de origen de Rías Baixas. Proyecto Fin de Carrera / Trabajo Fin de Grado, E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM), Madrid, España.
Description
| Title: | Diseño y dimensionamiento de una bodega para la elaboración de 20000 L de vino en Ribeira do Ulla (Pontevedra), en la denominación de origen de Rías Baixas |
|---|---|
| Author/s: |
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| Contributor/s: |
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| Item Type: | Final Project |
| Degree: | Grado en Ingeniería Alimentaria |
| Date: | July 2020 |
| Subjects: | |
| Faculty: | E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| Department: | Química y Tecnología de Alimentos |
| Creative Commons Licenses: | Recognition - No derivative works - Non commercial |
Abstract
El objetivo del presente proyecto que se va llevar a cabo será la elaboración de una bodega de D.O Rías Baixas en la provincia de Pontevedra, en el término municipal de A Estrada, con una producción anual de 20.000 litros de vino, divididos en 15.000 de vino blanco Albariño y 5.000 de vino tinto Brancellao.
More information
| Item ID: | 66522 |
|---|---|
| DC Identifier: | https://oa.upm.es/66522/ |
| OAI Identifier: | oai:oa.upm.es:66522 |
| Deposited by: | Biblioteca ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas |
| Deposited on: | 24 Mar 2021 13:06 |
| Last Modified: | 24 May 2021 22:30 |
